血蚶

正直本地血蚶旺季，十分肥美鲜甜，而且非常便宜，一公斤折美金约四块。韩式做法并不生吃，而是弄熟后加酱料腌拌。简单的蒸几分钟至开口，取出泡进冰水凉却。酱料随意调制，咸甜酸辣的韩式辣椒酱就行。

 

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做海鲜高手！

你这做的是鱿鱼下崽么？欢聚一团。

: )

颜色真漂亮！

哈哈，楼上妹妹说，鱿鱼下崽，有意思。请教大师，这个”血蚶“跟80年代造成上海人大面积得肝炎的那个”毛蚶“是同一品种吗？

好新鲜的海鲜。这做的红亮红亮的，馋

这个前几天我村有同学吃出问题了，看来食材太重要了

大师美食一绝

看上去就好吃呀，这是一种蛤蜊吧？

真新鲜呀！

欢迎鸭大厨回归私房，又见馋死人的海鲜料理，太赞了

您这个手艺，太敬佩了！

Waiting on you too...: )

这料理真赞，大厨风范!!