餐桌上的情人节

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waterfowl
楼主 (文学城)

找到了2014年回归文学城时做的情人节特辑。时间过得真快,浪漫的心也不知跑到哪里去了。。。: (

懒得再做,重新贴一次吧。

Happy Valentine's day, one and all!

 

Grow old with me!  The best is yet to be..... ~Robert Browning

1. 心花怒放

材料 :干贝四粒(泡隔夜,放进一饭碗水里蒸一小时,汤留用),雪蟹腿蒸熟取肉,中虾烫熟,鱿鱼切四公分长筒状,均匀的切两共分长条状(入滚水烫开成花瓣型),蛋一个加半饭碗蒸干贝的汤汁打散(加少许盐调味)。

做法 :将两粒蒸熟的干贝分别镶入鱿鱼筒中间,和虾,蟹腿,另两粒干贝按个人喜好摆盘,淋上蛋液,放进蒸笼里,上盖以大火蒸三分钟,转小火,用筷子架着使盖微开缝(以助空气流通,使蛋羹嫩滑)继续蒸七分钟。另半碗蒸干贝的汤汁煮开,加少许太白粉水勾琉璃芡,淋于蛋羹上即可。













 

 

 

 

Love is of all passions the strongest, for it attacks simultaneously the head, the heart and the senses.

 

 

~Lao Tzu


2. 心文治













Oh, if it be to choose and call thee mine, love, thou art every day my Valentine!  ~Thomas Hood

3. Two Hearts as One

 

 

材料 : 螃蟹两只(蒸熟拆肉),蛋液,葱花,荷包蛋,米饭,紫菜末。

 

 

调味料 : 盐,白胡椒粉。

做法 : 蟹肉,葱花,盐,白胡椒粉一起放进蛋液里拌均,两大匙油烧热,倒进蟹肉蛋液快速翻炒至凝固即可。













I love thee to the depth and breadth and height my soul can reach.  ~Elizabeth Barrett Browning

4. 心心相印
 

材料 - 土司,蟹肉,鸡蛋,蟹籽,葱花,美奶滋酱。

做法 : 蟹肉加蛋液拌均煎成蟹饼; 鸡蛋煎熟; 美奶滋酱加蟹籽,葱花拌均。。。














 


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工作餐 大林洞中国街 -走走看看吃吃 香喷喷的猪肚鸡 海鲜市场归来 餐桌上的情人节
亮亮妈妈
好漂亮!赞幸福浪漫的大厨夫妇!
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areyoueye
非常用心!!!!!这好像是我第一看到鸭哥伉俪尊容呢 : )
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lava100
好用心的一道菜,真漂亮
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revy.kichen
赞浪漫的俊男靓女!
路过2013
羡慕羡慕!家自备大厨和摄影师,精神和物质和双重满足,简直是女人的天堂啊!

鸭哥鸭嫂好有夫妻相,第一张照片感觉幸福要从照片里洋溢出来了。

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thankful
让人羡慕的一对儿!
酒后真言
美女帅哥 :)
马虎龙妈
怎么这么快就删了?最后一张:只羡鸳鸯不羡仙 ~~~~ 谢谢分享!
路过2013
真的删了啊,哎呀,我已经保存了怎么办那?
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ABD
私房第一牛!
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Xiaoye6688
美的不像话,看的人留口水
西
西岸海豚
漂亮,赞
快手厨房
这日子过得太浪漫啦!!
小棒棒
这不是饭,是艺术!不舍得吃的,看看都开心。
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helen_水柔石刚1
真是漂亮!
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54joann
喔,太美啦!
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waterfowl
: )
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waterfowl
路人甲。。。哈哈
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waterfowl
: )
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waterfowl
以前做的,现在浪漫不起来了 :)
玫瑞坊
浪漫啊!太漂亮了!
天之大
太漂亮,好浪漫
恋百味
非常精美????
悠悠雨rain
造型太美了,会不忍下口的。
硅谷川妹儿
太漂亮了