年菜之《干贝白菜》,年菜吃到这会儿,我们来上一道蔬菜,没有一滴油的健康菜,非常鲜美清甜,你一定会喜欢的(图文+视频)

彬彬有院
楼主 (文学城)

过年了大鱼大肉吃了不少,开始想念蔬菜了,这是一道没有一滴油,但是非常鲜美的菜品;试试看,真的不会让你失望的。

材料: 大白菜芯500克 干贝6个 盐3-4克 鸡汤500毫升 淀粉6克

做法:

1.取白菜芯500克,竖着切开,再切成长条状

2.干贝浸泡过夜,用手撕成条状

3.用一口深一点的锅,把白菜排好,加鸡汤500毫升

4.大火烧开后翻一下,小火煮2-3分钟,加盐

5.白菜软烂后取出来加盖保温

6.把浸泡好的干贝和浸泡用的水一起倒入剩余的鸡汤里,烧开,勾芡

7.做好的芡浇再白菜上就好了

口感鲜美,带着淡淡的甜味儿,非常好吃。

 

 

 

 

 

 

 

 

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waterfowl
从香港带回来的干贝用完了,只能干瞪眼。
彬彬有院
哈哈,韩国没有?我也是这里香港人开的海味店买的:)
酒后真言
鲜甜滴 :)
马虎龙妈
清爽健康!白菜 = 百财, 过年好寓意 ~~~~ 谢谢分享!恭喜发财!
流连薰衣草
家里正好有干贝,要学做一下
彬彬有院
是的,淡淡的鲜甜,很好吃~~~
彬彬有院
谢谢龙妈~~~新年大家健康平安发财~~~
彬彬有院
简单健康又好吃:)
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helen_水柔石刚1
最爱白菜了,喜欢
硅谷川妹儿
高大上的白菜