【紫米切糕】软糯香甜,操作简单,无麸质食谱(视频、食谱、步骤)

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楼主 (文学城)

 

紫米切糕,加入了自制香甜豆沙和椰奶更添风味,制作方法简单,无需泡糯米,模样漂亮,喜欢糯米食品的小伙伴不妨试试吧

 

工具:

7寸圆烤盘

Instant Pot

 

食材:

- 380克(2杯)圆糯米

- 180克(1杯)黑糯米

- 240毫升(1杯)水(加入电饭锅)

- 260毫升无糖椰奶(加入电饭锅)

- 20克冰糖

- 200克大红枣

- 300克自制红豆沙 (制作方法视频:https://youtu.be/s7TtdhCMsTw)

- 36克椰丝

- 135毫升无糖椰奶(加入烤盘,分三次加入到黑米层)

 

操作简单:糯米洗净直接入电饭锅煮熟,煮好后,是粒粒分明的状态

 

 

烤盘刷油防粘,把糯米饭、椰奶、红枣、豆沙、椰丝一层层铺入烤盘,高压锅蒸60分钟,就可以享用啦^ ^

 

非常软糯香甜,带着淡淡的椰香!

 

 

 

自制香甜红豆沙,轻松的制作方法无需泡豆,合理配方大大缩短炒制时间,无添加剂,健康一点点!

 

糯米切糕,软糯香甜

 

椰奶粑粑糕