【紫米切糕】软糯香甜,操作简单,无麸质食谱(视频、食谱、步骤)

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lwlwTasty
楼主 (文学城)

 

紫米切糕,加入了自制香甜豆沙和椰奶更添风味,制作方法简单,无需泡糯米,模样漂亮,喜欢糯米食品的小伙伴不妨试试吧

 

工具:

7寸圆烤盘

Instant Pot

 

食材:

- 380克(2杯)圆糯米

- 180克(1杯)黑糯米

- 240毫升(1杯)水(加入电饭锅)

- 260毫升无糖椰奶(加入电饭锅)

- 20克冰糖

- 200克大红枣

- 300克自制红豆沙 (制作方法视频:https://youtu.be/s7TtdhCMsTw)

- 36克椰丝

- 135毫升无糖椰奶(加入烤盘,分三次加入到黑米层)

 

操作简单:糯米洗净直接入电饭锅煮熟,煮好后,是粒粒分明的状态

 

 

烤盘刷油防粘,把糯米饭、椰奶、红枣、豆沙、椰丝一层层铺入烤盘,高压锅蒸60分钟,就可以享用啦^ ^

 

非常软糯香甜,带着淡淡的椰香!

 

 

 

自制香甜红豆沙,轻松的制作方法无需泡豆,合理配方大大缩短炒制时间,无添加剂,健康一点点!

 

糯米切糕,软糯香甜

 

椰奶粑粑糕

 

 


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Xiaoye6688
谢谢分享,紫米很有营养呢
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lwlwTasty
谢谢小叶来访~~紫米做美食营养和颜值棒棒哒^ ^
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lava100
用紫米好,漂亮还营养丰富
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anonymous4
太漂亮了,我要学。谢谢。
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areyoueye
看到切糕就想到新疆的切糕,您这多少钱一克? :)
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waterfowl
漂亮! 紫米会不会比较硬?
玫瑞坊
漂亮!看到“切糕”首先想到少数民族的那个
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lwlwTasty
谢谢来访啦~~
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lwlwTasty
谢谢来访!你一定会喜欢哒~~
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lwlwTasty
哈哈哈哈^ ^我请您吃~~
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lwlwTasty
谢谢!我的办法解决了紫米发硬的问题,成品十分软糯

烤盘中每铺一层紫米,上面均匀浇45克椰奶:-)

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lwlwTasty
哈哈,其实在家自制的操作简单又可口~~
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YuCuisine
看起来真的是很好吃
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lwlwTasty
谢谢来访~~
硅谷川妹儿
软糯香甜,加了椰汁,味道好极了
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lwlwTasty
谢谢川妹儿!是哒,椰奶更添风味~~
闲暇食光
好赞,做得很漂亮,像蛋糕一样
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lwlwTasty
谢谢来访和鼓励!~~
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helen_水柔石刚1
看起来就想来一块呢!
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BeyondWin
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lwlwTasty
谢谢Helen来访~~欢迎品尝!
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lwlwTasty
谢谢鼓励!
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revy.kichen
年味儿越来越浓啦, 谢谢分享!
天之大
好吃,我也喜歡紫米
揽香
漂亮的色泽!赞!
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lwlwTasty
谢谢Revy来访~~