每天看文学城私房是种折磨,各种美食轮番上场,我每天都暗自琢磨看看哪个我能够走样不走样的copy一下。
昨天看到里村的饺子,我知道我今天该吃啥了,不会擀饺子皮怎么办?没事,家里有杯子,。
正巧家里有土豆淀粉、玉米淀粉和红薯淀粉,绿豆淀粉刚巧用完了,箭在弦上,我琢磨了一下就玉米淀粉吧。
copy虽然有点走样,但美味没有打折,儿子一口咬下去就大叫好吃,煎了一锅都被他吃了,完了说“还能再吃一个吗?”而且特别强调了“这次”的饺子皮更好吃!有个美食家儿子,我在美食的道路上只好啃哧啃哧继续努力前进。
要是觉得厚了就再擀擀
里面有汤!儿子对此很有执念,就是把心急的我嘴巴烫了。
对了,那饺子皮的边角料怎么办?不怕,儿子爱吃饺子皮,切了切给他留着下面条,我这个南方人就是这么粗糙,吃下肚子都一样!
那个有圆形的砧板是哪里买的?多少钱?
走个过场吃几个,。估计这就是上大学之前都不爱吃包子和饺子原因吧!还不如你家从没做过,。
说说你怎么发面的,可能我可以帮到你。
而且揉面的时候,虽然水的比例比较高,但可能是用了开水烫面的缘故,面比较干,我强忍住了加水的冲动,才没有影响最后出来的效果。
下面是里村饺子的原帖。
https://bbs.wenxuecity.com/cooking/1709997.html
最近一个问题是,我想烤表皮很硬很脆的,但始终没达到想要的效果,烤箱加了开水,面包表面也喷了水,不知道是不是就是over proofed。
每天看文学城私房是种折磨,各种美食轮番上场,我每天都暗自琢磨看看哪个我能够走样不走样的copy一下。
昨天看到里村的饺子,我知道我今天该吃啥了,不会擀饺子皮怎么办?没事,家里有杯子,。
正巧家里有土豆淀粉、玉米淀粉和红薯淀粉,绿豆淀粉刚巧用完了,箭在弦上,我琢磨了一下就玉米淀粉吧。
copy虽然有点走样,但美味没有打折,儿子一口咬下去就大叫好吃,煎了一锅都被他吃了,完了说“还能再吃一个吗?”而且特别强调了“这次”的饺子皮更好吃!有个美食家儿子,我在美食的道路上只好啃哧啃哧继续努力前进。
要是觉得厚了就再擀擀
里面有汤!儿子对此很有执念,就是把心急的我嘴巴烫了。
对了,那饺子皮的边角料怎么办?不怕,儿子爱吃饺子皮,切了切给他留着下面条,我这个南方人就是这么粗糙,吃下肚子都一样!
那个有圆形的砧板是哪里买的?多少钱?
走个过场吃几个,。估计这就是上大学之前都不爱吃包子和饺子原因吧!还不如你家从没做过,。
说说你怎么发面的,可能我可以帮到你。
而且揉面的时候,虽然水的比例比较高,但可能是用了开水烫面的缘故,面比较干,我强忍住了加水的冲动,才没有影响最后出来的效果。
下面是里村饺子的原帖。
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最近一个问题是,我想烤表皮很硬很脆的,但始终没达到想要的效果,烤箱加了开水,面包表面也喷了水,不知道是不是就是over proofed。