【花朵水晶蒸饺】超级美丽,制作简单,惊艳你的年菜餐桌(图文+视频)

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YuCuisine
楼主 (文学城)

快过年了,今天跟大家分享一道绝美的花朵水晶蒸饺,相信一定能惊艳你的年菜餐桌

食材简单纯天然,做法不难,一学就会。

 

 

食材:(可做12个)

水晶皮:
澄粉(小麦淀粉) 100克
玉米淀粉  25克
开水  约100克
紫薯粉 1小勺
草莓粉 1小勺

紫薯馅:(约160克)
蒸熟紫薯 170克
黄油  10克
炼乳 10克

水开后,中火蒸15分钟

 

 

做法:

1. 紫薯泥加黄油和炼乳,炒一份顺滑的紫薯馅

 

 

2. 开水烫面,一定要开水,否则皮会裂

 

 

3. 面团分三份,其中两份用天然果蔬粉调色

 

 

4. 切剂子,擀皮,包馅,捏花瓣

 

5. 开水上锅,蒸15分钟

 

这应该是我包过的最美的蒸饺了

 

 

颜值超高,做法比包饺子简单,有兴趣的朋友请参考下面的高清视频: