一杯黄豆，一大碗水，不用石膏，盐卤，白醋等，也能在家做滑嫩的豆腐脑，再附上四川风味豆腐脑的调料方式
方法1 葡萄糖酸内酯
方法2 鸡蛋
谢谢来访！
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比内酯豆腐好的多，不会散，有气孔。内酯而且有一点酸味。鸡蛋没试过，日本有鸡蛋豆腐。熟石膏亚马逊有卖的，很便宜，每次用量很少，十年用不完。
一杯黄豆，一大碗水，不用石膏，盐卤，白醋等，也能在家做滑嫩的豆腐脑，再附上四川风味豆腐脑的调料方式
方法1 葡萄糖酸内酯
方法2 鸡蛋
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【豆腐脑】不用石膏和盐卤，两种简单方法在家做滑嫩好吃的豆腐脑 【江南俏茄炖】用点小心思，一个茄子也能做美味 川妹子家的《酸菜鱼》汤色漂亮，味道酸辣鲜美浓郁，鱼肉滑嫩，即使用龙利鱼柳做 【糖皮果子】酥脆香甜，满满椰蓉香，像花儿像云朵，年货必备 【皱皮扣肉】川妹创新皱皮法，糯软多汁，入口既化，年饭桌上传统的一道菜比内酯豆腐好的多，不会散，有气孔。内酯而且有一点酸味。鸡蛋没试过，日本有鸡蛋豆腐。熟石膏亚马逊有卖的，很便宜，每次用量很少，十年用不完。