空气炸锅菜式

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楼主 (文学城)

红糟叉烧鸡腿肉 - 用红糟酱,蚝油,生抽,老抽,料酒,蜂蜜腌制鸡腿肉约12小时,放进空气炸锅,200c 烤约30分钟,期间翻身2次。用来盖饭,捞面。

烤羊肉串 - 加孜然粉,辣椒面,BBQ rub调味烧烤,香喷喷的。

Garlic naan pizza 

孜然烤鸭翅 - 用孜然粉,姜粉,辣椒粉,生抽,料酒腌制半天,180c 烤25-30分钟。

烤鸡肉串 - 用日本串烧酱yakitori sauce烧烤,咸甜鲜香。

红糟五花肉叉烧

烤黑石斑 - 鱼打理干净,刷上橄榄油,盐,胡椒粉,香菜末,料酒,200c 烤15分钟,翻一次身。蘸芥末酱油,佐葱丝,好吃的不得了。

Chicken brochette - 用美式BBQ烧烤酱,特别的香。

盐焗鸡 - 用盐焗鸡粉,BBQ rub腌制半天,180c 烤30分钟,转200c 烤20分钟左右。

照烧酱烤鸡串 - 鸡皮串烤出油脂后爽脆得很,非常的好吃。

烤肠 - breakfast sausage, 台式烤肠,瘦腊肠。下酒的好东西。

烤鱿鱼

用烤红糟五花肉叉烧剩下的酱汁烤鸡,一样好吃。

蜜汁烤鸡腿 - 用蜂蜜,生抽,老抽腌制半天,慢火烧烤。160c 烤60分钟以上,目视决定上色程度。

One more naan pizza because, why not?

 

 



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