2020年总结：西式甜品和蛋糕

又是一年岁末，又是一年总结。2020年变幻莫测，注定了有些不一样。从2020年2月17日开始：接受老公的号召，化美食为力量，开始在朋友圈和文学城博客连载居家抗疫美食系列。这个系列最开始是为在疫情水火中的武汉朋友们设计的，第一集发表于2020年2月17日，后来美国疫情风云急转，第300集在朋友圈发布2020年12月30号。

写下这篇文字时，离2021的新年钟声还有几个小时。我的博客居家抗疫美食系列刚刚更新到第210集，还有90集没有更新到博客。就这样开始一年一度的西式甜品总结吧。和往年不一样的是。这次的很多蛋糕或者面包我写了具体做法，在文章里我都给出了链接。

居家抗疫美食系列汇总（还在更新中）：https://blog.wenxuecity.com/myblog/68335/124297.html

1. 做给我妈妈的生日蛋糕：桃花依旧笑春风

https://blog.wenxuecity.com/myblog/68335/202009/23034.html

其中基础戚风蛋糕：https://blog.wenxuecity.com/myblog/68335/202006/45416.html

2. 母亲节蛋糕

https://blog.wenxuecity.com/myblog/68335/202005/27539.html

3. 父亲节蛋糕：盆栽造型蛋糕，奶油霜裱花

https://blog.wenxuecity.com/myblog/68335/202006/42778.html

其中分蛋海绵蛋糕做法：https://blog.wenxuecity.com/myblog/68335/202008/18803.html

4. 做给爸爸的生日蛋糕：彩云深处海鸥飞

https://blog.wenxuecity.com/myblog/68335/202009/23642.html

5. 海岛造型蛋糕

https://blog.wenxuecity.com/myblog/68335/202012/23786.html

6. 做给老公的生日蛋糕：巧克力戚风，鲜奶油裱花

7. 蜜蜜的生日蛋糕：翻糖小蜜蜂蛋糕

https://blog.wenxuecity.com/myblog/68335/202008/4127.html

8. 乐乐和我同一天生日，流动糖果蛋糕

https://blog.wenxuecity.com/myblog/68335/202010/24861.html

9. 来来的四岁生日蛋糕：翻糖monster truck蛋糕

https://blog.wenxuecity.com/myblog/68335/202009/22334.html

10. 今年2月，家乡武汉告急，做给武汉的“武汉加油”慕斯蛋糕，巧克力字是我手写的，然后再加上一层透明慕斯层。可惜这个蛋糕做在居家抗疫美食系列之前，没有记录具体做法

11. 2020年情人节蛋糕

12. 芋泥奶油蛋糕

https://blog.wenxuecity.com/myblog/68335/202005/49867.html

13. 2020圣诞蛋糕，抹茶烫面戚风，抹茶奶油。奶油霜裱花装饰是蜜蜜做的

14. 2020圣诞节糖霜饼干，全部都是蜜蜜和乐乐自己做的，我辅导（我没有动手做）

15. 2020圣诞节杯子蛋糕

16. 2020年一月，去朋友家参加读书会聚会，这也是2020年最后一次参加party。应景读书会，书型鲜奶油蛋糕

17. 2020疫情中的复活节蛋糕，鲜奶油夹层抹面，加奶油霜裱花。翻糖装饰的小兔子是我两个女儿做的，还贴心地给小兔子戴上了口罩

18. 红茶奶油蛋糕

蛋糕体是双色果蔬戚风

19. 2020年万圣节蛋糕：奥利奥咸奶油蛋糕，装饰部分是蜜蜜和乐乐做的

20. 美国大选日做的蛋糕，奶油霜直接画的，灵感来自一副网络图片

21. 巧克力古早蛋糕

https://blog.wenxuecity.com/myblog/68335/202012/16146.html

22. 香橙芝士慕斯

https://blog.wenxuecity.com/myblog/68335/202006/20424.html

23. 黑糖珍珠奶茶爆浆蛋糕 

https://blog.wenxuecity.com/myblog/68335/202006/27402.html

24. 巴斯克焦香乳酪蛋糕：这是蜜蜜做的

https://blog.wenxuecity.com/myblog/68335/202006/3632.html

25. 巧克力三重奏慕斯蛋糕：这是我和乐乐一起做的

https://blog.wenxuecity.com/myblog/68335/202007/17320.html

26. 桂花香缇酒酿蛋糕 

https://blog.wenxuecity.com/myblog/68335/202007/27848.html

其中酒酿戚风蛋糕做法：

https://blog.wenxuecity.com/myblog/68335/202007/26514.html

27. 芒果奶油蛋糕

https://blog.wenxuecity.com/myblog/68335/202008/14667.html

28. 日式豆乳蛋糕

https://blog.wenxuecity.com/myblog/68335/202011/15907.html

29. 火龙果慕斯蛋糕

https://blog.wenxuecity.com/myblog/68335/202009/10250.html

30. 熔岩巧克力蛋糕

https://blog.wenxuecity.com/myblog/68335/202007/9863.html

31. 北海道双层芝士蛋糕配彩色糖碗

https://blog.wenxuecity.com/myblog/68335/202006/28506.html

32. 杨枝甘露爆浆蛋糕

33. 日式冰乳酪戚风

https://blog.wenxuecity.com/myblog/68335/202008/11580.html

34. 肉松蛋黄雪崩蛋糕

https://blog.wenxuecity.com/myblog/68335/202005/19109.html

35. 栗子奶酪蛋糕

36. 柔软中式餐包

https://blog.wenxuecity.com/myblog/68335/202005/47039.html

37. 布里欧修皇冠吐司

https://blog.wenxuecity.com/myblog/68335/202007/15733.html

38. 麻薯夹心可可软欧

https://blog.wenxuecity.com/myblog/68335/202007/25111.html

39. 日式红豆包（面包机手套膜攻略）

https://blog.wenxuecity.com/myblog/68335/202008/3576.html

40. 肠仔包

41. 南瓜吐司（隔夜冷藏发酵法）

42. 火龙果冰淇淋

https://blog.wenxuecity.com/myblog/68335/202009/5249.html

43. 水果酸奶木康杯

https://blog.wenxuecity.com/myblog/68335/202009/1067.html

44. 玛格丽特小饼

https://blog.wenxuecity.com/myblog/68335/202005/41435.html

45. 南瓜拿铁

46. 草莓奶油蛋糕

47. Last but not least 也是我2020年做的最后一款蛋糕：油画蛋糕，主题“希望”。2020年我们没有放弃希望，2021年我们期盼希望

祝福2021！

 

 

更多我的博客文章>>>

 

 

2020年总结：西式甜品和蛋糕 居家抗疫美食(210)：咸蛋黄白酱焗意粉 居家抗疫日记(209)：干烧粉丝虾煲 居家抗疫美食(208)：青椒土豆丝 居家抗疫美食(207)：西红柿滑蛋盖饭

太赞了！后继有人，女儿们也能干！

太强大了！南瓜拿铁有没有做法？

好丰盛的2020！赞！

实在太厉害了,太能干了,膜拜!!

一如既往地强大！

好赞啊，每一款都很精致

哇！每款都是精品！

美的甜甜蜜蜜！

这年终总结超强！

太葱白了，开眼开心开帖有惊喜！！！

强贴留名，新年快乐

大神！新年快乐！

艺术品

真美！谢谢分享！

天啊，这是太强大了，你不开蛋糕店太可惜了。 件件都是艺术品+精品，舍不得下手！！！

美翻了的精湛艺术品！！正想买个面包机，请问您日式红豆包里用的面包机是什么牌子的？

wow 艺术大片 新年快乐

太太太能干了， 我也很喜欢你以前的中餐！ 新年快乐！

每一款都那么漂亮。我最爱#7蜜蜂蛋糕，太萌了。

膜拜！

有的，但是排在我居家抗疫美食第259集。我博客目前只更新到212集。其余见内

这是居家抗疫系列合集，还在更新中，您过段时间来访问一下就可以了。我目前大约一天一到两集左右的速度上传博客

https://blog.wenxuecity.com/myblog/68335/124297.html

新年快乐！

谢谢版主的鼓励，新年快乐！

也是我第一次仔细写下做法的一年，坚持下来了。谢谢您，新年快乐！

感谢您的鼓励，祝福您的2021快乐平安

好喜欢您的网名。谢谢您，祝您新年快乐！

大琼是个美食高手，您的YouTube频道做的很不错，谢谢您的鼓励，新年快乐

精品谈不上，每一款是认真去对待的。谢谢您，新年快乐！

是的，我的网名就是蜜蜜甜甜的。2020，更需要甜蜜来改善心情了。新年快乐！

谢谢shenerMM，祝您新年快乐

甜蜜的一贴来迎接2021，否极泰来！祝您新年快乐!

谢谢areyoueye，新年快乐

这个不敢当啊。谢谢您，新年快乐

感谢您的鼓励，新年快乐

不客气。私房这些年，我的年终总结，终于可以加上不少做法了，也是我2020年一大收获。祝您新年快乐！

这是太高的评价了，非常感谢您！开店，还没有想过呢。祝您新年快乐

谢谢川妹儿，新年快乐！

谢谢您还记得我，我平时来私房小菜不够勤，有些不好意思了。祝你新年快乐！

那是我大女儿专门点做的一款，我也非常喜欢那一款。谢谢您，新年快乐！

艺术家！每款面包都感受得到用心，有感情的蛋糕，欣赏起来也是特别愉悦，好棒：）

不敢当，谢谢啊。祝您新年快乐！

太感谢了，跟踪中...从您的博客学了很多！新年快乐平安健康！

谢谢蛙鱼儿，我用的面包机整整用19年了，牌子是Oster（照片见内）

谢谢小妮温暖的留言，谢谢你读到了每个作品后面的故事。无论什么西点，认真对待。注意细节，一丝不苟。然后就发现自己一点一点进步了

祝您新年快乐，平安幸福！

不客气！

字也和蛋糕一样漂亮

美翻！太赞了！

谢谢您。祝您新年快乐！

谢谢糖粒儿，新年快乐

谢谢，非常感谢！新年快乐！新年期待您的更多新作！

佩服！只有

谢谢您的鼓励，新年快乐！

作品太惊艳！从楼主的作品可看出您是位心灵手巧充满爱心的女人，是位好女儿，好妻子，好母亲。您家人有您真是福气。

谢谢您的评论。我是上有老下有小的普通上班族，也是泳娃们的妈妈。爱好美食，为泳娃们是我研究美食的动力。

烘焙只是业余爱好，一般只有周末有时间做。谢谢您的鼓励，祝您新年快乐，健康平安！

真心佩服。有机会一定跟你学做蛋糕。这是我一直不敢挑战的地方。

不客气，新年快乐

可以一起玩啊，亮妈，我感觉我们离得好像不远

我离芝加哥不远

好家伙，太厉害了，丰富多彩，个个精彩!

每款作品都非常独特，感觉像在欣赏美食艺术片，佩服您的创意！

谢谢您来访，祝您新年快乐

我是业余爱好。每一款甜品我都是认真去做的，也希望自己每一次都能练习掌握巩固一下烘焙技能

谢谢您鼓励，祝你新年快乐

太厉害了！专业级的水准，还有对家人的爱~~~赞

谢谢食光来访，谢谢鼓励，新年快乐！