前几天，买到了不错的走地鸡，先切块小炒炖了一只，最简单的调料，简单的烹饪，却吃到了非常香的鸡块，老公说找到了小时吃鸡的味道。这么好的食材，一定得物尽其用，于是又拿两只来做熏鸡。先卤再泡，然后熏，过程稍长一点，但却不麻烦，只是略微有点心急想吃哈......耐心总是有回报的，熏鸡出炉后，品相，味道都征服我们啦！是想要的记忆中的味道！
用最简单的调料来卤制，鸡比较小，一次可以卤两只
卤好的鸡，肉质很紧致，再泡一晚让入味
一口铁锅，一个架子，一把面粉，一把糖，一把茶叶，可以开熏啦！记得油烟机开最大啊
熏好了，成色漂亮，诱人的熏香味扑面而来
感谢收看，朋友们新年快乐！
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