请教个问题 - 2020年12月20日文学城存档 - 看帖神器

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潜水的小鱼儿

接近 4 年

楼主 (文学城)

duck fat可以反复使用吗？不如说做完油封鸭之后，谢谢

接近 4 年

最多炒菜时加点，但相对猪油，鸭油有点味道，也不太适合太多用处。

潜水的小鱼儿

接近 4 年

那就是说做完油封鸭就只能扔掉了？

接近 4 年

鸭油可以做鸭油酥饼，红楼梦上有这样的菜谱。要不然就要扔了

接近 4 年

鸭油酥饼很好吃的。

接近 4 年

或者拌点面条

潜水的小鱼儿

接近 4 年

谢谢

潜水的小鱼儿

接近 4 年

这是个好主意，谢谢