大家好,我来分享一个酸菜盒子的配方。同样的面皮配方同样适用于韭菜盒子,炸出来以后口感很好,不干不粘,放凉了也不硬。做法详细参见视频。试了好几种做法,目前这个是最满意的,分享给大家。
面皮配方:
1. 2 杯中筋面粉
2. 1个中型鸡蛋
3. 1杯热水(大约70度)
做法:
1. 酸菜清水泡几个小时后捞出,挤干水分切碎
2. 红薯粉条煮熟,清水冲洗沥干后切碎
3. 起油锅将酸菜碎炒一分钟后乘出
4. 将酸菜粉条加入盐,生抽,老抽,蚝油,五香粉,辣椒粉,花椒粉,香油 调味拌匀
5. 将和好的面团放在面板上,揉成条,切成剂子,每一个剂子压扁,包入内馅后压扁拍大,翻面同样操作
6. 油锅加入较多的油,中火烧热,筷子放入冒小泡的温度即可,放入面饼改中小火炸至一面金黄后翻面炸至金黄,即可捞出
这样酸菜盒子就做好了!
大家好,我来分享一个酸菜盒子的配方。同样的面皮配方同样适用于韭菜盒子,炸出来以后口感很好,不干不粘,放凉了也不硬。做法详细参见视频。试了好几种做法,目前这个是最满意的,分享给大家。
面皮配方:
1. 2 杯中筋面粉
2. 1个中型鸡蛋
3. 1杯热水(大约70度)
做法:
1. 酸菜清水泡几个小时后捞出,挤干水分切碎
2. 红薯粉条煮熟,清水冲洗沥干后切碎
3. 起油锅将酸菜碎炒一分钟后乘出
4. 将酸菜粉条加入盐,生抽,老抽,蚝油,五香粉,辣椒粉,花椒粉,香油 调味拌匀
5. 将和好的面团放在面板上,揉成条,切成剂子,每一个剂子压扁,包入内馅后压扁拍大,翻面同样操作
6. 油锅加入较多的油,中火烧热,筷子放入冒小泡的温度即可,放入面饼改中小火炸至一面金黄后翻面炸至金黄,即可捞出
这样酸菜盒子就做好了!
谢谢
请帮我比较一下CANON POWERSHOT SD100, SD10, A80
我最近看到这三款价钱都差不多,想在其中选一款,
都用过或懂的朋友能帮我比较一下吗