大家好,我是茶叶,今天和大家分享一款 蓝莓蛋糕卷,原汁原味的蓝莓打磨成果汁,酸酸甜甜很喜欢哦,推荐给大家
活动贴统一题目:【私房蛋糕系列】+蛋糕名称。举例:【私房蛋糕系列】黑森林蛋糕。
一个贴只发一个蛋糕。
谢谢参加活动,请把贴的题目和内容改一下。
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蛋糕卷的蛋白部分: 蛋白 4个 柠檬汁 一汤匙 是为了打发蛋白发泡更稳定 糖65g 打发蛋白分三次加糖,分别是大气泡,小气泡,最后有纹路的时候转中速,加糖继续搅打,打出细腻有光泽的蛋白,湿性泡发 蛋糕卷的蛋黄部分 蛋黄4个 草莓果泥 75g 低筋面粉 70g 油 40g 可以借助擀面杖的推力让蛋糕卷变圆,不会因为空心而变扁变形 淡奶油 300g 糖 20g 蓝莓装饰 蓝莓是世界上公认的最佳保护眼水果之一,这是因为蓝莓中含有丰富的花青素,缓解视疲劳,常吃蓝莓对保护视力很有帮助! 如果你有任何疑问,欢迎给我留言,感谢你的收看活动贴统一题目:【私房蛋糕系列】+蛋糕名称。举例:【私房蛋糕系列】黑森林蛋糕。
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