今年送出的食品,我改为牛轧糖。我做了花生牛轧糖,巧克力牛轧糖, 绿茶牛轧糖和咖啡牛轧糖这几种。 牛轧糖自己做,简单又容易,送给亲友后不用立即打开来吃,可以保留一段时间再打开来吃,这样就不会有什么染病的危险, 大家可以放心享用。
下面的花生牛轧糖的做法:
棉花糖: 一袋
黄油(unsalted butter): 一条(1/2 cup)
盐:1/2 茶匙(teaspoon)。 如果用含盐的黄油, 则在配方里不要再加盐
奶粉:100 克
香草速食布丁粉 (3.4 ounce): 一盒 (可用其他口味的但要保持白颜色, 如白巧克力味的, 等)
去皮熟花生: 1杯 (cup)
去皮花生要先用烤箱在350华氏度烤10-15分钟至熟。
小锅中加入黄油, 棉花糖,放至炉上用小火慢慢融化。这时一边慢慢倒入奶粉一边搅匀,一边小火继续加热。如此同样把布丁粉加入搅匀。再加入熟花生混合均匀。然后关火把锅移开。
用羊皮纸(parchment paper)铺在方形或长方形的塑料盘或烤盘的底部。 趁热把混合好的糖柸倒入铺成薄薄的一层,用擀面杖压平。放凉后切成小块,包上糖纸,美味的花生牛轧糖就做好了。
对花生过敏的人, 可以用其他坚果来代替,比如大杏仁,榛果,南瓜仔等等。
如果是做巧克力味道的, 只要把香草布丁粉换成巧克力布丁粉就可以一样制作了。
如果是绿茶或咖啡味的, 则要另外加入30 克的绿茶粉或速溶咖啡粉,减掉同量的香草布丁粉。但是因为绿茶和咖啡的苦味,要另外加入1/3 至1/2 杯的白糖。其他味道的牛轧糖也可通加减白糖的量来调整它门的甜度。
牛轧糖的柔软成度和加的黄油的量有关。喜欢质地硬一点糖的人可以把黄油减至3/4 杯。
牛轧糖做好了, 包上五颜六色的糖纸,花花绿绿的,给我们的生活增加一点色彩。美味的牛轧糖吃到嘴里,也给我们的生活增添一点甜蜜。不论疫情如何,让我们仍然享受生活。
我最爱牛轧糖,一定试试 谢分享!
黄油多加一点就比较软。牛轧糖实际上有软硬两个流派, 之间曾经有很大的竞争。
今年送出的食品,我改为牛轧糖。我做了花生牛轧糖,巧克力牛轧糖, 绿茶牛轧糖和咖啡牛轧糖这几种。 牛轧糖自己做,简单又容易,送给亲友后不用立即打开来吃,可以保留一段时间再打开来吃,这样就不会有什么染病的危险, 大家可以放心享用。
下面的花生牛轧糖的做法:
棉花糖: 一袋
黄油(unsalted butter): 一条(1/2 cup)
盐:1/2 茶匙(teaspoon)。 如果用含盐的黄油, 则在配方里不要再加盐
奶粉:100 克
香草速食布丁粉 (3.4 ounce): 一盒 (可用其他口味的但要保持白颜色, 如白巧克力味的, 等)
去皮熟花生: 1杯 (cup)
去皮花生要先用烤箱在350华氏度烤10-15分钟至熟。
小锅中加入黄油, 棉花糖,放至炉上用小火慢慢融化。这时一边慢慢倒入奶粉一边搅匀,一边小火继续加热。如此同样把布丁粉加入搅匀。再加入熟花生混合均匀。然后关火把锅移开。
用羊皮纸(parchment paper)铺在方形或长方形的塑料盘或烤盘的底部。 趁热把混合好的糖柸倒入铺成薄薄的一层,用擀面杖压平。放凉后切成小块,包上糖纸,美味的花生牛轧糖就做好了。
对花生过敏的人, 可以用其他坚果来代替,比如大杏仁,榛果,南瓜仔等等。
如果是做巧克力味道的, 只要把香草布丁粉换成巧克力布丁粉就可以一样制作了。
如果是绿茶或咖啡味的, 则要另外加入30 克的绿茶粉或速溶咖啡粉,减掉同量的香草布丁粉。但是因为绿茶和咖啡的苦味,要另外加入1/3 至1/2 杯的白糖。其他味道的牛轧糖也可通加减白糖的量来调整它门的甜度。
牛轧糖的柔软成度和加的黄油的量有关。喜欢质地硬一点糖的人可以把黄油减至3/4 杯。
牛轧糖做好了, 包上五颜六色的糖纸,花花绿绿的,给我们的生活增加一点色彩。美味的牛轧糖吃到嘴里,也给我们的生活增添一点甜蜜。不论疫情如何,让我们仍然享受生活。
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谢谢
请帮我比较一下CANON POWERSHOT SD100, SD10, A80
我最近看到这三款价钱都差不多,想在其中选一款,
都用过或懂的朋友能帮我比较一下吗
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黄油多加一点就比较软。牛轧糖实际上有软硬两个流派, 之间曾经有很大的竞争。