请问Costco清理过的红鱼

是要冷冻还是冷藏？买了一盒四条，在车库冰箱忘了两天，还没到sell by date就装ziploc bag腌了两天，买来快一周了。正在试做一条，其他的是不是需要冻上保存？

刚才两面油煎时鱼皮就破了，鱼忘了划几刀，煎完加水炖了好像就没法划了？都破了

水加多了，收汁炖太久有问题吗？谢谢

 

我都是冷冻

谢谢
请帮我比较一下CANON POWERSHOT SD100, SD10, A80
我最近看到这三款价钱都差不多,想在其中选一款,
都用过或懂的朋友能帮我比较一下吗

我都是冷冻

谢谢，做之前化到室温？

吃完了有点咸但不腥，可以常做

你不懂，你老公也不懂吗？不及时烧的一定要冻起来，要不然等着发臭吧。我家也喜欢Costco 的红鱼。

你可以做之前defrost, 一般微波炉都有这个选项，直接按按钮就行。

鱼肉组织属于“小肌群”，不及时冷藏的鱼肉，长时间常温下会有‘“自溶”的现象，鱼皮破掉、鱼肉变得松散发粘，这种现象是冰点以上的细菌

好专业

哦在外面打球呢，回去就冻上

今天做的还没感觉臭，在冰箱里酱油和酒腌的密封

谢谢，放冰箱里也不行吗？刚才拿出来好像还很硬

不客气，当然可以吃的，没问题，发过咸鱼的人都知道。我个人建议这种预加工的，每一条鱼首先单独裹紧保鲜膜、再ZIP包冰箱保存；再次解

冻上了，谢谢大家！

这个鱼我冻过一次，感觉解冻后口感差了，后来就四条一次都煎好，做两条，冷藏两条，隔一天再做另外两条。连续吃几天鱼哈哈

一时半会不吃的就包好冻起来，我觉得口感没什么大区别，当然最好一两个星期内吃了，无论什么肉冻时间太长口感都会变差。

LOL不知道哪里买小包装收拾好的鱼

谢谢，我也没有圆底锅，不太容易煎鱼，做的不难吃但很难看

如果还想做油条，是不是最好买个锅放油