用food dehydrator 做萝卜干?

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newyear1
楼主 (文学城)

想问一下有没有亲们用food dehydrator 做过萝卜干?效果如何?最近自己做过一次香辣萝卜干,比买的新鲜好吃,而且可以按自己的口味调制,就是要晒好几天,有些麻烦。在考虑要不要进一个food dehydrator..

想上班
烘萝卜干用烤箱的最低温那档也可以,170F几个小时就行
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toLife
有,我都是用dehydrator做,效果很好。也可以风干波斯黄瓜,然后做酱瓜。
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newyear1
谢谢!我试一试!
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newyear1
谢谢! 要风干多久?
亦晴亦雨
风干机很好用,可以做萝卜干蓝莓干苹果干地瓜干,低温风干
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toLife
135F 大概5,6个小时,看切的大小。酱黄瓜的时间短点,有点皱了就可以,不要太干。
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toLife
手头还有一张照片,看看

想上班
不客气,我的烘干机现在基本不用了,都用烤箱最低温代替,时间相对快些,效果差不多,前段时间做了地瓜干,苹果干和牛肉干等等

也有萝卜干,当然也看个人口味,我喜欢苹果干烘得干些,脆脆的像chips那种口感。

老白456
萝卜烘干的时候不好闻,其他的味道不坏
大龍
看到烤苹果片以后 我也是在考虑