当当当当,上菜了,上菜了,今天上一个雷人的改良版珍珠丸子(图文+视频)

硅谷川妹儿
楼主 (文学城)

大家好,我是硅谷川妹儿

这几天川妹儿加班加惨啦!老板天天变着法儿的催活儿啊,太黑暗了。还好每天依然来私房小菜看美食,要不然,还不得被老板剥削得少好几磅肉肉呢

今天川妹儿发一个珍珠丸子。川妹儿顶着被老妈大义灭亲的风险,告诉各位看官,我老妈的这个做法绝对是雷人版的,改良版珍珠丸子。

为啥这么说呢?老妈为了让家里的两只小猪多吃蔬菜,和他们认认真真的开了个小会,会议期间认真讨论了美味的珍珠丸子应该包含些什么食材这个重要问题。会议在温馨祥和的气氛下进行。与会双方都发了言,并达成一致,那就是,两只小猪要吃的珍珠丸子必须要有豌豆(小猪方的立场),和胡萝卜香菇(主要是老妈的立场,作为加豌豆的附加条件)。于是乎,川妹儿重来没有吃过的改良版珍珠丸子就这么华丽丽的诞生了,然后我就被雷得外焦里嫩咯。

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材料:猪瘦肉,鸡蛋,香菇丁,胡萝卜丁,豌豆(我们用的是冰冻的),泡发的糯米

调料有:花椒粉,料酒,酱油,姜(切成沫儿),葱(切成沫儿),盐,淀粉

步骤:

1. 糯米提前泡好

2. 肉馅儿加盐,料酒,生抽,姜,葱,胡萝卜,香菇,淀粉,鸡蛋,花椒粉 再加入解冻了的豌豆搅拌均匀。可以加点点油。

3. 肉馅团成一个个小球,在泡好的糯米里滚一圈,粘上糯米。

4. 沾上糯米的小肉球,上锅蒸(水沸腾后)20分钟。

5. 最后一步,开吃!

视频链接: 

 

硅谷川妹儿
注意哈,要是被雷到了,川妹儿我概不负责哈。老妈为了小朋友多吃蔬菜,真是尽心尽力啊。
3
3-D
好奇你家蒸锅比蒸笼大很多,得蒸很长时间吧?
俏春光
是被雷到了,因为很漂亮,营养,给老妈点赞
硅谷川妹儿
还好啊
硅谷川妹儿
太善良了哈
木瓦
营养健康美食!赞一个
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lwlwTasty
幸福哦!川妹儿的妈妈好能干!~~
南城胡同串子
古川妹子好厉害的说!

成熟的桃子
豌豆。。。我最喜欢了。。。有功夫我也试试啊。。别太累,有时间休息休息。。。
大龍
前面写的吧 其实就是就想告诉我们你又变得苗条了不是?看来搞定两只小猪还要谈判啊!哈哈,给老妈点个赞!
凡人小事儿
上班再做视频,很辛苦的,多吃点,你已经出师了
硅谷川妹儿
谢谢木瓦夸奖咯
硅谷川妹儿
有老妈在这里真的是帮了大忙了
硅谷川妹儿
哈哈哈
硅谷川妹儿
谢谢。下周就过节了,争取多睡几个懒觉
硅谷川妹儿
还真没有。我从来不亏待自己,一样都没少吃哈哈哈
硅谷川妹儿
谢谢。加班也在努力加餐,没有饿着。
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Xiaoye6688
看着挺好的啊,好吃
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lava100
好吃,老妈妈好能干
流连薰衣草
漂亮!你太有口福了!
皮球
晶莹透亮
芬姐
会议精神应该传达到千家万户。
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ladysummer
我已经先睹为快啦呵呵,好好吃~~馋了
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revy.kichen
家有老妈可真幸福!
硅谷川妹儿
还行吧,就是从来没有吃过这么“内含过于丰富”的珍珠丸子。哈哈哈
硅谷川妹儿
谢谢。老妈很乐于掌控厨房大权哈哈哈
硅谷川妹儿
主要是给小朋友准备的。嘿嘿
硅谷川妹儿
谢谢美言
硅谷川妹儿
嘿嘿嘿,会议精神已经传达给我们家的每一个人咯
硅谷川妹儿
谢谢美言啦。
硅谷川妹儿
绝对是我坚强的后盾
糖粒儿
会议精神要广泛传达…!????
悠悠雨rain
真的想看大厨雷人的作品啥样,哈哈,结果发现完全不是这么回事,好漂亮!