豆馅炸糕

我自己的方子。料：江米面，豆馅儿-糖，红小豆，碱水。 1. 豆馅儿—冷水煮豆，大约四把豆子，加了1个teaspoon 碱水。煮开以后不到一个小时豆子就好了。糖，多放一些，跟碱水中和后，豆馅儿才有那种好吃的味道，已经非常粘稠的口感。最好做好以后过夜。 2.江米面加水活成面团。 3. 裹豆馅包成一团。入油锅。370-380 度。 炸糕首先沉底。熟了会浮起来。等炸开裂缝的时候，就快好了。如果皮不厚，会有第二次裂开并?????山丘状突起。皮稍微厚一点的两面都会有裂缝。那时候赶快捞出来。一个白白的沙沙的，裹着黑黑的豆馅儿的炸糕，就可以入口了。非常沙，咬下去可以听到，好像在吃沙瓤的西瓜一样。豆馅儿里还有整颗酥软的红豆，好像羊羹一样的豆感。

图片在这里。。。。。

 

还是看不到

真的？ 我自己可以看到。。。。。怎么办

你自己能看是因为你上传的地方有你登录的权限。你可以直接上传到文学城啊。

求小爱帮忙删帖吧。。。我重新贴一回。。。

你可以编辑原帖，加贴照片啊。。。原帖都上十大了

谢谢谢谢。。。。 终于贴上了。。 请你先看啊。。。。。

报告，还是看不见图

为什么呀……气死我了……我的炸糕呀……

我可以看到呀。。。晕

我可以看到图片

嗯嗯， 重新装进去了。。谢谢你。。。

看看就好 反正我也不会做 哈哈哈 赞

看着就很好吃请问碱水是什么，怎么调配的？

看着就很好吃请问碱水是什么，怎么调配的？

看着就很好吃请问碱水是什么，怎么调配的？

看着就很好吃请问碱水是什么，怎么调配的？

现在可以看到咯

您会做素餐。。。。

碱水买现成的。四小把红豆， 大约用了 1 tsp. 看豆沙馅儿。

谢谢！