入秋以来我到处送自己做的辣萝卜条,弄得家里库存玻璃罐告急。所以今天发的视频也是给亲朋好友提个醒:照着做吧,真的就是这么简单。
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https://m.youtube.com/channel/UCHG7eGZIBYZI9AOjO-WJs1A
为啥叫改良版韩国辣萝卜?因为我多年前刚开始做辣萝卜时完全是按照韩式菜谱照搬,根据多年尝试做了以下改良:
以下是所需食材,每种食材都可根据喜好增减:
下面还有一种萝卜的吃法,牛肉萝卜丝饼:
入秋以来我到处送自己做的辣萝卜条,弄得家里库存玻璃罐告急。所以今天发的视频也是给亲朋好友提个醒:照着做吧,真的就是这么简单。
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为啥叫改良版韩国辣萝卜?因为我多年前刚开始做辣萝卜时完全是按照韩式菜谱照搬,根据多年尝试做了以下改良:
腌辣白菜最好调米粉糊,使调料更容易敷在菜上。但萝卜条(本人认为比萝卜方块好吃)不需要米糊一样可以做好。 这样步骤更简略,口感更清新。 除了加辣椒粉,又添加了新鲜小米椒,口感更佳。 第一遍腌萝卜时加糖,可以去腥去苦。 不太喜欢鱼露,所以省掉。 梨和葱腌制时间长后,会出现腐味,所以我只加了红洋葱,没有加梨(糖也可以提鲜)。 挤一些新鲜柠檬汁,非常爽口。以下是所需食材,每种食材都可根据喜好增减:
1,5 Kg 白萝卜 1,5 汤匙盐 2 汤匙糖 5 瓣大蒜 1 块姜 1 汤匙柠檬汁 2汤匙韩国红辣酱粉 1-2个新鲜小米椒 2 个红洋葱下面还有一种萝卜的吃法,牛肉萝卜丝饼:
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谢谢
请帮我比较一下CANON POWERSHOT SD100, SD10, A80
我最近看到这三款价钱都差不多,想在其中选一款,
都用过或懂的朋友能帮我比较一下吗