【私房活动】总结今年做过的一些面包

大琼Holly
楼主 (文学城)

在私房认识了很多厨友,也学到很多,我喜欢做面食喜欢跟大家一起交流,感谢大家一直以来的鼓励和支持。这些是我今年做的一些面包,之前在私房都发过贴子,大家可以参考文字部分。不管是中式面点还是西式的,只要是你会了一种,其他的就不难了,百变不离其中,美食都是相互融汇贯通的,希望我们在私房都能得到厨艺上的提高和技艺上的升华。

1,手撕千层面包,开酥的过程我都有写,也可以参考视频,这是我唯一一个突破百万点击的视频,真的非常好吃,现在天气渐凉可以做起来了  https://blog.wenxuecity.com/myblog/76796/202007/28410.html

2,手撕蒜香面包,https://blog.wenxuecity.com/myblog/76796/202008/4615.html

3. 毛毛虫面包 https://blog.wenxuecity.com/myblog/76796/202009/6717.html

4. 肉松面包卷  https://blog.wenxuecity.com/myblog/76796/202008/33589.html

5. 炼乳葡萄干面包 https://blog.wenxuecity.com/myblog/76796/202008/17791.html

6. 至少香葱面包 https://blog.wenxuecity.com/myblog/76796/202009/22905.html

7. 蝴蝶结面包 https://blog.wenxuecity.com/myblog/76796/202007/21604.html

8. 海盐面包 https://blog.wenxuecity.com/myblog/76796/202010/27468.html

9. 南瓜面包 https://blog.wenxuecity.com/myblog/76796/202010/10387.html

 

硅谷川妹儿
高人!!可以开个店了
硅谷川妹儿
高人!!可以开个店了

谢谢
请帮我比较一下CANON POWERSHOT SD100, SD10, A80
我最近看到这三款价钱都差不多,想在其中选一款,
都用过或懂的朋友能帮我比较一下吗

南城胡同串子
好厉害!!!佩服!!!
凡人小事儿
简直,简直and简直,牛!!!
香草仙子
崇拜啊。
东施爱美
太牛了!
a
anonymous4
每样都很赞!
Y
YuCuisine
每件都是精品
j
joycewu12
谢谢参加活动!这九款不同类型面包做的好,拍得漂亮!
r
revy.kichen
每种都好看!各个颜值爆表!
大琼Holly
谢谢,没人带孩子哈哈
大琼Holly
谢谢你
大琼Holly
谢谢and谢谢,再次感谢
大琼Holly
其实我也是慢慢学着做的
大琼Holly
谢谢,谈不上牛就是喜欢做
大琼Holly
谢谢你,我是个认真的学生哈哈
大琼Holly
谢谢你哈,面食真的是可以做出好多种
大琼Holly
谢谢姐姐组织这个活动
大琼Holly
谢谢你,做好看吃的时候也是一种享受
l
lava100
都是经典,赞
r
rosejyy2000
漂亮得不得了!
w
wzuo
太漂亮了!在油管上跟着学来的,很棒!
b
black-white
请问千层面包后面两次折四折的时候是冷冻还是冷藏?冷冻能擀开吗?
大琼Holly
谢谢你的鼓励
大琼Holly
谢谢您
大琼Holly
谢谢你的支持哈,油管上面可以看视频比较清晰:)
大琼Holly
两次都是冷冻哈,20分钟不会冻硬,可以擀开
b
black-white
多谢!这个周末就做这个啦!
小棒棒
哇, 太棒了,我得先找款简单一点的来实验一下。

多谢分享。

想冬眠的熊.
真是巧手,个个漂亮!
大琼Holly
嗯嗯,从简单的开始,其实做到后面感觉都不难了
大琼Holly
谢谢你哈