豫皖的朋友有没有,今天做了家乡的卤香萝卜干,好吃嘎嘣脆 配稀饭太美了 图文视频

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Xiaoye6688
楼主 (文学城)

 

豫皖小吃 卤香萝卜干

大家好,我是茶叶,今天来做一道家乡的小吃,卤香萝卜干,在秋冬季节,在豫皖交汇处的那一片,家家户户几乎都会买上一麻袋的萝卜,在当地萝卜叫着大头菜,有着很好的寓意,腌上一满缸,这样就能吃上整整一个冬天   首先在萝卜的选择上,买青萝卜或者是韩国泡菜萝卜,不要买水白萝卜,水分比较多比较适合做菜!                   把萝卜晒干以后,需要简单的焯水做消毒,然后开始“卤制”调料,拌好吃的时候放点香油,每根都是嘎嘣脆       注意,用到的所有容器都要是干净无油的!        


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revy.kichen
我也喜欢韩国泡菜萝卜,比水萝卜好吃~
芬姐
这萝卜干的卖相一流。
陆溪江
很好的下饭菜
三里店
看着开胃,赞。我种的萝卜该收了,也准备做些萝卜干。
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lava100
爽脆,开胃下饭,太好吃了
硅谷川妹儿
这个配着白米饭,简直太香了
闲暇食光
啊,喜欢!!!
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lurenjia2014
据说广西产的八角,大部分都是用硫磺熏蒸过的。

据说广西产的八角,大部分都是用硫磺熏蒸过的。