今天的法棍,比昨天好看多了

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elfie
楼主 (文学城)

这个是隔夜冷藏发酵的,比较容易上手。

125克面粉,只够做一个面包,哈哈,看到最后才发现。

标准法棍是每个350克,这个还不到一半大。

原配方链接如下http://www.xiachufang.com/recipe/104620774/

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uptrend
可以做长点,放在烤架的对角线上烤。
南城胡同串子
比我厉害,我不会做
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elfie
这个面包盘没有对角线

横向分隔成四个面包。

这个长度可以了,分量太小,125克。

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elfie
经过一番努力总是可以达到目标的

每次都会好一点。

我发现有的面包师的配方根本不适合家庭做,所以就试了不同的方法,果然有比较适合我的。做法棍如同做实验,试验很多次才可以比较成功。

紫色公主
赞一个,其实今天比昨天好,就是我们吃货所追求的:)