中秋系列之 自制莲蓉馅，简单易做，细腻可口，一看就会 [图文+视频]

中秋节快到了，自己做月饼可以控制糖盒油的用量，除了这些，更避免了防腐剂类的东西
尤其是馅料，干净卫生：0）

2杯的干莲蓉+1/2茶勺的苏打，清水浸泡，隔夜

洗净

煮软后用打碎机打成泥

准备1/3杯的糖（木糖醇），2大勺麦芽糖，6大勺黄油，备用

抄至抱团，凉了后，放冰箱保存

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谢谢！

如果感兴趣，也可以看看我的炒红豆沙和干果五仁的视频。

 

真棒！

学习了莲蓉馅料的做法，很棒

谢谢夸奖：））

谢谢你：））

很棒！

谢谢玫瑰：）

这么多自制馅料，收藏学习了~

建宁白莲质量非常不错，有莲子的清香。

厉害呀！感觉阵阵清香扑鼻而来了！

做月饼的话，一般加花生油。一是纯素，二是黄油的味道与中国传统月饼的味道不是很协调。

各种馅料都齐了！^ ^

有道理，上次做五仁馅的时候，这里朋友建议用黄油试试，所以这次做莲蓉就试了：））

我一般是用没啥味道的油，因为要送朋友吃，朋友家的孩子对花生过敏，就不用了。谢谢建议！

谢谢：））

谢谢，是的，泡好后，都胖胖的

是的，准备做月饼了，想想都任务艰巨：））

谢谢：）

做的真细腻，泡好的莲子白胖白胖的哈哈

这莲蓉看着就知道非常好吃。

谢谢你夸奖：））

是啊，可能是莲子长得好：））

加黄油好，洋为中用

皮球家的馅料都弄好了，月饼果然就来了

谢谢：））

哈哈，艰巨的任务在后面啊：））

没有去中超，直接在西人超市买的鹰嘴豆代替。