水光肌蛋黄酥,2天从生鸡蛋、咸蛋黄到蛋黄酥的华丽蜕变(图文视频)

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ladysummer
楼主 (文学城)

楼主为了证明2天研制的咸蛋黄是可造之才,给它配了一层亮闪闪的战袍。

内外兼修是美食最佳境界,为了让蛋黄酥的外表和内心互相不辜负,楼主略花了一些心思。

选对方子可省好多时间和力气

揉面5分钟,醒面10分钟,可说是比较省力的懒人方子

为了更软,做蛋黄酥的蛋黄球经过蒸制,虽无烤箱版汩汩冒油那般高调,口感真的很惊艳不凡

蜜蜡色泽的外皮,是用稀释的蛋黄雕刻而成。虽然全蛋防裂效果更好,但只要面皮质量过关,使用薄蛋液更通透

楼主晚饭后补方子,先与大家分享一下喜悦。家人说比买来的好吃,所有的努力都值啦。

 

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lava100
好漂亮,好光肌,赞
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revy.kichen
做的好,文笔更好!
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ladysummer
谢谢小麦支持!
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ladysummer
谢谢Revy支持,好吃第一位~
酒后真言
皮肤真好 :)
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BeyondWin
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ladysummer
写了方子和详细的制作方法,被系统弹回来了呀
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ladysummer
替小酥酥谢谢您的夸奖哦
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ladysummer
谢!哈哈
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livingsky_里村
我都不敢相信这是吃的,太牛了。
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lwlwTasty
光滑如镜!
紫色公主
这个蛋黄酥颜值好高!
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ladysummer
谢谢支持哈~我证明它们能吃,还留了几个测试,放了三天,还挺好吃,哈哈!
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ladysummer
谢谢支持哈~
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ladysummer
谢谢您的称赞~
大琼Holly
做的好漂亮呀,太棒了
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ladysummer
非常谢谢您的赞赏~~