在浙江老家，我们称萝卜的幼苗为鸡毛菜。
鸡毛菜应该是俗名，不是学名。为什么叫鸡毛菜，我猜大概是其形状象鸡毛，重量象鸡毛，所以就叫鸡毛菜了
每年的初秋，就是播撒萝卜菜籽的时候了。萝卜籽发芽极快，三到四天就出芽，三到四个月就成熟，初秋播种，初冬就可收割了。
今年的疫情期，从三月到九月，WORK FROM HOME，哪儿也去不了，那么就整理整理后院，弄块菜地出来，种些东西玩玩，图个新鲜的同时，也有个收成，还可顺便锻练一下身体。
菜地就是怎么整出来的，见以下链接： https://blog.wenxuecity.com/myblog/1797/202009/9576.html
萝卜种籽撒下去，一周多点，就长成这个样子了
走近看，绿油油的，小苗儿在茁壮成长
这种幼苗，看似弱不经风，其实极其顽强，曾看过一篇文章，人类头盖骨的骨与骨之间联接极其坚韧牢固，很难在不损坏的情况下让其分离。为了让骨头分离，有人在头盖骨里种豆芽菜，看似柔软无力的豆芽根系，竟然硬生生地从骨头缝隙中穿过，把人类的头盖骨，一块块完整地分离开来。我猜如用这些萝卜苗来分离头盖骨，也应可以的。
这就是大自然界中以柔克刚的又一个例子，只要坚持，只要坚韧，柔软的力量是无敌的，我们的人类社会，又何尝不是如此呢
萝卜苗不怕虫子，这青菜和萝卜苗同种在园子里，青菜叶子被无名小虫咬得百孔千疮了，但娇嫩的萝卜苗倒一点事也没有
摘了一篮子萝卜苗，其形状像不像鸡毛？
煮了一大锅鸡毛菜汤，非常新鲜，美味，吃了一碗又一碗，就是停不下来。
在老家，人们也常用这种鸡毛菜来下手切面吃，记忆中的那个鲜味，不光唇齿留香，那味道还深入骨髓，一生难忘。曾多次边舔嘴唇，边摸着没吃饱的肚子，偷偷对自己说：等长大了有条件了，一定做多多，吃个够
可惜现在没有做手切面的工具，否则一定圆一下儿时的梦想
红萝卜成熟时就是这个样子的 (图片来自网络)，到时切几片蘸酱醋吃，一切非常清脆又鲜美，有点等不及了……
“鸡毛菜是绿叶蔬菜，十字花科植物小白菜（青菜）（Brassica chinensis）的幼苗的俗称，此叫法以上海一带比较普遍。可治疗肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮等疾病。小儿缺钙，骨软、发秃，可用小白菜煮汤加盐或糖令其饮服，经常食用颇有益。小白菜含维生素B1、维生素B6、泛酸等，具有缓解精神紧张的功能。”
我老家把萝卜苗也合称为鸡毛菜
的夏日清凉靓汤 ：）
在浙江老家，我们称萝卜的幼苗为鸡毛菜。
鸡毛菜应该是俗名，不是学名。为什么叫鸡毛菜，我猜大概是其形状象鸡毛，重量象鸡毛，所以就叫鸡毛菜了
每年的初秋，就是播撒萝卜菜籽的时候了。萝卜籽发芽极快，三到四天就出芽，三到四个月就成熟，初秋播种，初冬就可收割了。
今年的疫情期，从三月到九月，WORK FROM HOME，哪儿也去不了，那么就整理整理后院，弄块菜地出来，种些东西玩玩，图个新鲜的同时，也有个收成，还可顺便锻练一下身体。
菜地就是怎么整出来的，见以下链接：
https://blog.wenxuecity.com/myblog/1797/202009/9576.html
萝卜种籽撒下去，一周多点，就长成这个样子了
走近看，绿油油的，小苗儿在茁壮成长
这种幼苗，看似弱不经风，其实极其顽强，曾看过一篇文章，人类头盖骨的骨与骨之间联接极其坚韧牢固，很难在不损坏的情况下让其分离。为了让骨头分离，有人在头盖骨里种豆芽菜，看似柔软无力的豆芽根系，竟然硬生生地从骨头缝隙中穿过，把人类的头盖骨，一块块完整地分离开来。我猜如用这些萝卜苗来分离头盖骨，也应可以的。
这就是大自然界中以柔克刚的又一个例子，只要坚持，只要坚韧，柔软的力量是无敌的，我们的人类社会，又何尝不是如此呢
萝卜苗不怕虫子，这青菜和萝卜苗同种在园子里，青菜叶子被无名小虫咬得百孔千疮了，但娇嫩的萝卜苗倒一点事也没有
摘了一篮子萝卜苗，其形状像不像鸡毛？
煮了一大锅鸡毛菜汤，非常新鲜，美味，吃了一碗又一碗，就是停不下来。
在老家，人们也常用这种鸡毛菜来下手切面吃，记忆中的那个鲜味，不光唇齿留香，那味道还深入骨髓，一生难忘。曾多次边舔嘴唇，边摸着没吃饱的肚子，偷偷对自己说：等长大了有条件了，一定做多多，吃个够
可惜现在没有做手切面的工具，否则一定圆一下儿时的梦想
红萝卜成熟时就是这个样子的 (图片来自网络)，到时切几片蘸酱醋吃，一切非常清脆又鲜美，有点等不及了……
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“鸡毛菜是绿叶蔬菜，十字花科植物小白菜（青菜）（Brassica chinensis）的幼苗的俗称，此叫法以上海一带比较普遍。可治疗肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮等疾病。小儿缺钙，骨软、发秃，可用小白菜煮汤加盐或糖令其饮服，经常食用颇有益。小白菜含维生素B1、维生素B6、泛酸等，具有缓解精神紧张的功能。”
我老家把萝卜苗也合称为鸡毛菜
的夏日清凉靓汤 ：）