今天早晨在韩国小店买到冷冻带鱼

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elfie
楼主 (文学城)

以前从来没有注意过,很大一袋,$9/lb.

因为前两天看见私房有人讨论带鱼,特意去

冰柜里找,果然有。我们这里唯一的一家亚洲杂货,

货物挤的满满当当。Mask required. 

准备用新买的松下微蒸烤一体机做干煎带鱼。完了留一半红烧。老公坚持把零钱手机等等放微波炉上边,难看!

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lurenjia2014
带鱼最好是买那种放在冰块上卖的。冷冻的放冷柜的那种,鱼腥味很重,很难去掉。

带鱼最好是买那种放在冰块上卖的。冷冻的放冷柜的那种,鱼腥味很重,很难去掉。

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elfie
不可能那么奢侈啦,有卖的就很难得

美国这种鱼不做为食用鱼,都是外国进口的。

没有外包装的大宗货物在我们这里不可能买到。

因为本地的亚洲店店面很小,冰柜都是立式的,

和美国超市一样。

亦晴亦雨
放在冰块上也是冷冻过的
u
uptrend
有不同等级的。我这里的韩国店有卖韩国空运全程冰温保鲜的全身银白的整条带鱼,价格36美元一磅,味道不一般。
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elfie
我们这里小店没那个条件。

顾客也没有那个购买力。本地的有钱人不会去韩国杂货店买带鱼,哈哈。我们这儿的big money 绝对不会是韩国大妈大爷。

u
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你说得对,所以吃的时候需要有想对应的期待。
玩豆公子
带鱼36美元一磅?
u
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是的。
玩豆公子
还是吃龙虾石斑鱼合算:)

说实在,爱吃带鱼的一斑是没吃过好鱼的土人。

山水一程
那你肯定没有吃过舟山的鲜带鱼
玩豆公子
不管哪里的带鱼,都是带鱼, 带鱼没有鳞片,不是好鱼, 鲜带鱼 和老鼠斑 哪个好吃?

不能把鲜带鱼和冰冻带鱼来比, 好吧?

u
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韩国文化里,即便是活的石斑,等级还是低于新鲜的本地捕捉的带鱼。
u
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市场上买的绝大多数老鼠斑是养殖的。野生带鱼会更鲜美。
原上草2017
同意! $36一磅,宁愿吃帝皇蟹,龙虾。
亦晴亦雨
我不会做鱼,$36还是按冷冻带鱼的方法做,浪费。
玩豆公子
韩国文化是小媳妇受气包文化:)穷了几千年天天吃泡菜,哈哈
玩豆公子
也不至于野生带鱼卖出野生halibut的价钱,你钱太多了,鱼的知识太少,海里游的鱼太多了,带鱼是低端品种
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rosejyy2000
能买到真不错,我还想买了,可是我们这边找不到。
原上草2017
这里有,七块美元一磅。舟山超鲜冻带鱼(刀鱼段) 1磅

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elfie
好像是Hmart,京东,或是海外淘宝都有卖

算上邮费和时间,比较浪费。

原上草2017
这里是亚美网,里面不是说了,满39元免运费吗?送货时间也很快啊,1~2天就到了。

https://www.yamibuy.com/zh
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lurenjia2014
我说的是,放在冰块上的整条带鱼,有头有尾,没去内脏。

我说的是,放在冰块上的整条带鱼,有头有尾,没去内脏。