近期折腾的一些东西：
大花烧麦，擀出花边的决窍是要几张皮叠起来才能擀到够薄。拌的是肉馅，掺了少量的糯米，这样可以防止汁水太多。
具体做法可以参考这个视频：
桃子奶酪酥，用的是毛毛妈的方子，做了一点小改动，用100克酸奶代替了其中一部分的起士，口感更清爽。
桃酥，真的是酥，小时候的味道。
可以参考以下视频的做法，但小苏打和泡打粉要减量，各二克就够，不然味道会发苦。
冰花锅贴，好看也好吃，底部脆脆的，口感一流。
试了自己擀馄饨皮，确实好吃，但也太费时间了。
阳春面，看着简单但却有很多细节
和果子，几年前被惊艳到，试过，还算满意。今年又有点手痒，就又试了新的造型，却发现能让人心静下来，也是个意外的收获。
怪味红油鸡丝，自己熬的红油，味道确实好。
墨鱼大烤，加了五花肉一起煮，用南乳汁来调色，效果也挺好。我用了下厨房的方子，链接在下：
https://www.xiachufang.com/recipe/76285/
岩烧奶酪戚风蛋糕，结合了起士和戚风蛋糕的味道，让人忍不住多吃一块
裱花是我的弱项，所以很少做，这次是因为想试试这款蛋糕，就做了，有点惨不忍睹，好在蛋糕好吃，吃到肚子里也就无所谓好不好看了
巧克力bonbon, 这是为了练习拍照
上几张后院的花：
百香果，去年有花没果，今年终于结果了
鸡蛋花，从朋友后院剪了枝插活的，挺有成就感的
今年的荷花开的很旺盛
令箭荷花
谢谢阅读。
更多我的博客文章>>>
不知道为什么觉的你在加州。这几天加州到处evacuation, 昨天忽然想起来清风妹妹好久没发帖了，希望她们那里没受影响，然后就看到你的帖了，好开心
我现在不太有发贴的兴致，陏时有可能是最后一贴，昨晚上是心情好，就发了。
春天的时候可以在荷花盆里放杀蚊子幼虫的药饼，这样就不会生蚊子了。
近期折腾的一些东西：
大花烧麦，擀出花边的决窍是要几张皮叠起来才能擀到够薄。拌的是肉馅，掺了少量的糯米，这样可以防止汁水太多。
具体做法可以参考这个视频：
桃子奶酪酥，用的是毛毛妈的方子，做了一点小改动，用100克酸奶代替了其中一部分的起士，口感更清爽。
桃酥，真的是酥，小时候的味道。
可以参考以下视频的做法，但小苏打和泡打粉要减量，各二克就够，不然味道会发苦。
冰花锅贴，好看也好吃，底部脆脆的，口感一流。
试了自己擀馄饨皮，确实好吃，但也太费时间了。
阳春面，看着简单但却有很多细节
和果子，几年前被惊艳到，试过，还算满意。今年又有点手痒，就又试了新的造型，却发现能让人心静下来，也是个意外的收获。
怪味红油鸡丝，自己熬的红油，味道确实好。
墨鱼大烤，加了五花肉一起煮，用南乳汁来调色，效果也挺好。我用了下厨房的方子，链接在下：
https://www.xiachufang.com/recipe/76285/
岩烧奶酪戚风蛋糕，结合了起士和戚风蛋糕的味道，让人忍不住多吃一块
裱花是我的弱项，所以很少做，这次是因为想试试这款蛋糕，就做了，有点惨不忍睹，好在蛋糕好吃，吃到肚子里也就无所谓好不好看了
巧克力bonbon, 这是为了练习拍照
上几张后院的花：
百香果，去年有花没果，今年终于结果了
鸡蛋花，从朋友后院剪了枝插活的，挺有成就感的
今年的荷花开的很旺盛
令箭荷花
谢谢阅读。
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周末了，轻松一下。上鲜花和美食 千层油糕、粽子、网红吐司及其他 马上要到端午节了，上个粽子味饭 细节决定成败：如何做出松软可口的松糕 有芒果流心的百香果起士蛋糕不知道为什么觉的你在加州。这几天加州到处evacuation, 昨天忽然想起来清风妹妹好久没发帖了，希望她们那里没受影响，然后就看到你的帖了，好开心
我现在不太有发贴的兴致，陏时有可能是最后一贴，昨晚上是心情好，就发了。
春天的时候可以在荷花盆里放杀蚊子幼虫的药饼，这样就不会生蚊子了。