【包子】老百姓的看家饭,一个小建议,包你白嫩不塌陷 【图文+视频】

凡人小事儿
楼主 (文学城)

包子作为家喻户晓的面食品种,已经十分普及,

著名的有狗不理包子,庆丰包子,南方有各种汤包。

馅料上也是南北差异很大。

夏季是蔬菜丰收的时候,想办法多吃蔬菜是每个家庭的必修课,

 

今天就做一款普通的猪肉豇豆包子。

 

500克面粉,15克糖,250克牛奶,10克yeast

500克豇豆,500克猪肉馅儿,葱末,姜末,酱油,蚝油,盐,香油

 


 

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ladysummer
豇豆的妙用,换换新口味很好~
凡人小事儿
谢谢您,夏天到了瓜果蔬菜遍地,想法子多吃些
大琼Holly
漂亮的包子
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revy.kichen
这包子做的真漂亮!
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anonymous4
漂亮!

就是太漂亮了,没有漏汤的。

凡人小事儿
谢谢大琼
凡人小事儿
总是给家人做,就是熟能生巧了,谢谢您
凡人小事儿
谢谢您哈,这豇豆的不容易漏汤,如果加了肉皮冻的,就没准儿了
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Cookie她爹
最爱
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lurenjia2014
褶子挺细的,二次发酵了多长时间?馅儿里加点小粉,能让汁水多点。
凡人趣日
蒸的时候是七个,蒸熟后又换笼屉了吗?
桃花好运
这个看着漂亮
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livingsky_里村
包子漂亮!
凡人小事儿
哈,我有4层屉,3层铁的,一层放竹的,都是竹子屉放不下,谢谢您关注哈
凡人小事儿
谢谢您哈
凡人小事儿
谢谢,才看见你的绿豆糕,挺好,消暑,最近真热哈
凡人小事儿
谢谢哈
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lava100
白白胖胖的包子,太赞了
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livingsky_里村
是啊,我这都38度了。
皮球
富裕的老百姓的家常饭:))
凡人小事儿
喜欢你家的糯叶巴呢!
凡人小事儿
啊哈,你家才有钱,这咸鸡蛋可劲儿造!
望尽天涯
豇豆馅儿的饺子包子都好吃,这个关火五分钟,锅是在原来的灶上还是一关火就移到冷灶上等五分钟呢?
凡人小事儿
奥,我就是关上不动,要是突然就推到旁边,会降温太快了
望尽天涯
谢谢解惑