传统小吃桃酥——香酥甜美，入口即化，口感沙沙（图文+视频）

这两天家里的点心吃完了，于是做了这个经典好吃的小零食——桃酥。这个方子简直就是太酥了，甜度很合适，入口即化，还有沙沙的口感，大家一定要试试哦。而且原料是再平常不过的东西，基本上家家都有，做起来也好简单，一做就是一大盒，自己吃或者送人都很不错呢，大人小孩都好喜欢。

原料：玉米油195g，细砂糖130g，盐2g，鸡蛋黄3个，低筋面粉250g，玉米淀粉50g，泡打粉4.5g，小苏打3g。

装饰原料：水少量，白芝麻5g。

步骤：1.先混合所有的干性原料，然后加入鸡蛋黄和玉米油拌匀。2.搓成大小合适的小球。3.压一压，刷上水，撒上芝麻。4.烤箱190摄氏度预热，烤20分钟左右。

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我最喜欢葱油味道的桃酥。小时候的记忆！！

点赞！昨天网友跟我说起桃酥：桃酥的标准是7-8个裂纹，不要多，也不能少。对直径和厚度也有要求～～我觉得要做好这样的标准太不容易～

^_^我没吃过葱油味道的，下次试试，应该超级香！！

哇哦！！要做到这种标准绝对要有超级好的方子，还要在大小和温度控制上面下很大的功夫！！

裂纹漂亮！！

桃酥，很酥香。喜欢

还成，感觉还是没有卖的裂纹好看，不过比买的好吃~~~

嗯，我也是超级喜欢，就是不敢多吃！！！

我不敢做，怕裂不出来，呵呵。

下午茶时吃，最棒

很多年没吃过桃酥了，真的很想咬一口。

嗯，是的，搭配一杯茶，倍儿香！！

O(∩_∩)O哈哈~，做一盘，可以咬很多口。

香喷喷的看着就酥啊～～～

超级酥！！

小苏打和泡打粉英文是什么？谢谢。

小苏打：baking soda； 泡打粉：baking powder

直接被封面给吸引住了，看着好酥啊，再看详细步骤，听你解说，跃跃欲试也想做一盘了！

不错，真好看！

谢谢分享。刚才做muffin, 看见你的post，顺便做了一盘，加了一把核桃，挺好吃的。颜值没有你做的好看。只敢吃半块。

喜欢，我也经常做咸味儿果仁的。

视频做得很用心，点赞

想试试麻糬，谢谢你

嗯！！对你来说是手到擒来~

^_^，主要是好吃

你太厉害了！这么快就做了。这么有自制力，不吃个两三块我是收不住的。

嗯，咸味儿的吃起来罪恶感小一点儿O(∩_∩)O哈哈~，下次我也做个咸味儿的。

嗯，不客气，多谢你的称赞！！那个麻糬很棒，我推荐草莓的，超级清爽。

不会的，你试试，一烤就裂出纹路来了~~

看着就好吃。 一定要用低筋面粉吗？普通面粉可以吗？

低粉会很酥，不过普通面粉也是可以的，没有很大的区别~~~

markmark

谢谢哦！！