这个牛肉是我去韩国餐馆必点的一道菜。跟咱们中餐一样，也不是每个韩国餐馆都能把它做好。每次不满意都是因为第一太甜，第二出水太多。因为是用铁板烧，都是服务员在桌旁负责烧，毕竟不是厨师，烹饪水平也参差不齐。别看简单，不注意细节也不行。其实这道菜做好了是真好吃啊。
看完不到两分钟的视频几个小帖士：
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https://m.youtube.com/channel/UCHG7eGZIBYZI9AOjO-WJs1A
下面是烤箱版的韩国香辣鸡翅，我每次做好多，出门玩儿可带着，量小也可以用锅煎。
牛肉要嫩，千万别用水煮。白人喜欢用炭火烤到半熟，这个爱吃肉的人种，千年积累下来的经验。我个人更喜欢抓了小粉之后隔水蒸，一片一片放在浅盘子里，放一层，千万别叠起来。火候很重要，别做老了，也别生着就吃。
发现原来这里iPad or iPhone 的表情图显不出来，都是些问号。
20年前，我喜欢到一家快餐店，点 铁板猪扒，那家店的猪扒，不知道什么原因，不臭，味道挺好吃的，和国内的很像。可能是它泡了水，把血味给泡没了。
这个牛肉是我去韩国餐馆必点的一道菜。跟咱们中餐一样，也不是每个韩国餐馆都能把它做好。每次不满意都是因为第一太甜，第二出水太多。因为是用铁板烧，都是服务员在桌旁负责烧，毕竟不是厨师，烹饪水平也参差不齐。别看简单，不注意细节也不行。其实这道菜做好了是真好吃啊。
看完不到两分钟的视频几个小帖士：
正宗这个话题永远也争论不完。但在不改变这道菜原本特色的前提下，我去掉了里面的梨，因为它会让牛肉更水囊囊的。韩国辣酱也有甜味（自家做的里面也应该有梨，我的是买现成的），但它的辣就使甜味变得鲜，不那么腻。 牛肉不裹淀粉怎么炒嫩？我没有把牛肉直接切薄，而是“敲”薄，使里面的组织更松软。当然舍得花钱买上好牛排就没这个问题，但普通牛肉（后背或臀部）这个方法超实用。 我最近刚买了一个铁板烧，但咱们普通家庭制作不是开餐馆，所以视频里我用了铁锅来炒，照样好吃，要注意的是，拿铁锅炒肉量不能大，防止出太多水。欢迎订阅我的美食频道，每周更新：
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下面是烤箱版的韩国香辣鸡翅，我每次做好多，出门玩儿可带着，量小也可以用锅煎。
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谢谢
请帮我比较一下CANON POWERSHOT SD100, SD10, A80
我最近看到这三款价钱都差不多,想在其中选一款,
都用过或懂的朋友能帮我比较一下吗
牛肉要嫩，千万别用水煮。白人喜欢用炭火烤到半熟，这个爱吃肉的人种，千年积累下来的经验。我个人更喜欢抓了小粉之后隔水蒸，一片一片放在浅盘子里，放一层，千万别叠起来。火候很重要，别做老了，也别生着就吃。
发现原来这里iPad or iPhone 的表情图显不出来，都是些问号。
20年前，我喜欢到一家快餐店，点 铁板猪扒，那家店的猪扒，不知道什么原因，不臭，味道挺好吃的，和国内的很像。可能是它泡了水，把血味给泡没了。