我的冰柜里有各种各样的白菜籽，看上面的日期都超过十年了，每年一到5月份，地能挖动的时候，我就把所有菜地都撒上白菜籽，当长出两片叶子时就把它们当沙拉吃，也从来没分清楚到底吃的是小白菜和大白菜，因为baby菜都长一个样，吃起来一个味道。到6月初的时候，在长满小白菜苗的地上就开始移栽其他瓜果蔬菜了，当四季豆开始爬藤，西葫芦开始结果时，白菜就只能在夹缝中求生存了，这时候就该拔了做酸菜，干菜，或包饺子储存起来，将地完全让出来了。
今年的白菜多浇了两次用水果皮做的酵素，居然挤在夹缝中都能长到两根筷子的高度， 现在一到周末就忙乎着处理它们。废话少说，以图为证。
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盖子不要盖太紧，将桶放在外面发酵，大约两个礼拜时间，等桶里没有气泡产生的时候就可以用了，用的时候要兑10倍的水。最后的渣埋在菜的周围。
后来长太快了，做好的肥现在还在那没动。一点记住盖子别盖死了，发酵的时候会产生很多气体。
我的冰柜里有各种各样的白菜籽，看上面的日期都超过十年了，每年一到5月份，地能挖动的时候，我就把所有菜地都撒上白菜籽，当长出两片叶子时就把它们当沙拉吃，也从来没分清楚到底吃的是小白菜和大白菜，因为baby菜都长一个样，吃起来一个味道。到6月初的时候，在长满小白菜苗的地上就开始移栽其他瓜果蔬菜了，当四季豆开始爬藤，西葫芦开始结果时，白菜就只能在夹缝中求生存了，这时候就该拔了做酸菜，干菜，或包饺子储存起来，将地完全让出来了。
今年的白菜多浇了两次用水果皮做的酵素，居然挤在夹缝中都能长到两根筷子的高度， 现在一到周末就忙乎着处理它们。废话少说，以图为证。
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后来长太快了，做好的肥现在还在那没动。一点记住盖子别盖死了，发酵的时候会产生很多气体。