小时候的味道:炼猪油 | 辣椒炒猪油渣 [图文+视频]

皮球
楼主 (文学城)

居然在买到了这样的无皮肥肉,好奇怪

猪油平反了,就来炼猪油吧?

这个油炸才是小时候的味道哦:))焦黄脆香,撒白糖,撒盐就可以直接吃了~

也可以来炒辣椒,先把辣的辣椒和蒜片炒香。。。

然后放入墨西哥辣椒,炒软,混合油渣,一盘美味的辣椒炒油渣就出国了:))

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Sharon's北美生活

谢谢!

 

 

快手厨房
猪油炒菜,真的是小时候的味道!
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livingsky_里村
我小时候,吃得起猪油炒菜的都是富人。
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rosejyy2000
其实猪油炒菜很香的。记得在国内有位厨师说过,用植油炒动物肉,用动物油炒植物料。
皮球
谢谢,是的,很香!
皮球
哈哈,那时候好像家家都是炼猪油炒菜:))
皮球
是的,现在好像猪油也平反了,谢谢玫瑰:)
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rosejyy2000
好多年前好像有人在这说过,我赞成他的观点。
皮球
:))
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revy.kichen
你这个油渣子好,我现在油渣子都不敢榨太小了,很容易超过烟点
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revy.kichen
我娘也这么说哈
皮球
我买的这个还带一点点瘦肉,油渣很好吃:)谢谢!
糖粒儿
小时候吃到猪油渣觉得好香好香…
凡人小事儿
我婆婆用这炸过的油渣做过盒子,特香
皮球
是的:))
皮球
看来吃油渣的花样也挺多的:))
T
Timeaway
小时候的吃法,香!
皮球
谢谢!:)