低糖奶油玫瑰戚风蛋糕*个人创意+分享【文字 图片 视屏】

我本人非常喜欢做甜点，觉得生活里甜丝丝的心情也会很好。做甜点的同时我会多做几次将糖份减少但又不失口感的最佳状态。这里跟大家分享的是一款低糖版奶油霜蛋糕，希望大家能喜欢。

8寸 戚风蛋糕: 
5 个蛋白
5 个蛋黄
80克油
120克低筋面粉
85克牛奶
10克醋
75克糖

糖浆:
50克水
120克糖

奶油霜：
4 个蛋白
60克糖
450克黄油

 

 

裱花漂亮！

我也学！

好看！对我太难了。树梢妹，想做你的舒芙蕾芝士蛋糕，你加了200gram 牛奶会不会太多？

不会，放心大胆的加，这个recipe我做了不下50次了，次次成功

来，一起裱花 :)

谢谢夸奖 :)

蛋糕体不放糖不放油试试。我从来不放。

会裱花的都是高手：）

谢谢，回头我一定试试不放油和糖

谢谢 :)

用克来量，好难，怎么量？有用杯的吗？

楼主的每个视频都特别唯美,给一个大大的赞!!

不敢恭维.....

甜点对计量还是蛮精准的，用量杯还是会有误差，买个电子称吧！操做起来也方便

嘿嘿，颜值控 :)

喜欢你的注意！可以分享一下配方和做法吗？谢谢

花儿整得很漂亮。

一直想吃不放油糖的，详细分享一下配方可以吗？谢谢啊！