也跟风Google一晚上。我以前不怎么做饭，这俩月大不同了，尤其面食做得多，看别人免揉面包放铸铁锅里bake很动心，但一直以为要用油养过太费劲。跟大家确认一下，有enamel的cast iron dutch oven是不露出铸铁的，可以正常刷锅，不用养，对吗？做artisan bread需要买多少quart的锅？谢谢！
我想过买Staub or Le Creuset, 考虑再三买了IKEA 的 SENIOR casserole with lid, on sale $30, regular $40, 3.2 qt， 比较轻，用坏了也不心疼。考免揉面包够了。仅供参考。
LC也不怕，有专门清洗锅的洗洁剂，不定时的洗一次整旧如新。八年前买进第一口Lc Soup pot. 几乎每天都在用。我刚刚用Staub 的Soup pot炖翠花排骨（没烤）也非常好。 你要根据自己喜欢和需要买。 可以一样买一个：）
也跟风Google一晚上。我以前不怎么做饭，这俩月大不同了，尤其面食做得多，看别人免揉面包放铸铁锅里bake很动心，但一直以为要用油养过太费劲。跟大家确认一下，有enamel的cast iron dutch oven是不露出铸铁的，可以正常刷锅，不用养，对吗？做artisan bread需要买多少quart的锅？谢谢！
我想过买Staub or Le Creuset, 考虑再三买了IKEA 的 SENIOR casserole with lid, on sale $30, regular $40, 3.2 qt， 比较轻，用坏了也不心疼。考免揉面包够了。仅供参考。
LC也不怕，有专门清洗锅的洗洁剂，不定时的洗一次整旧如新。八年前买进第一口Lc Soup pot. 几乎每天都在用。我刚刚用Staub 的Soup pot炖翠花排骨（没烤）也非常好。 你要根据自己喜欢和需要买。 可以一样买一个：）