香橙味蛋糕卷吃过吗?颜值已经征服了我,简单容易操作

大琼Holly
楼主 (文学城)

夏天来了就想吃点清爽的,香甜的橙子配上细腻的奶油蛋糕,吃起来别有一番风味,做的多的香橙片还可以泡水喝。

下面给出方子做起来吧,超级简单

食材:

橙子 2个

鸡蛋 5个

低筋面粉 70g

食用油 50g

牛奶 50g

白砂糖 50g

打发的奶油(200g)

 

1. 橙子切片

2. 橙子片加100g白糖350g水煮开小火炖半个小时,橙子皮有点透明

3. 煮好的橙子片放在厨房纸上面凉凉吸水份

4. 准备做蛋糕卷的配料

5. 低筋面粉过筛+油+牛奶+蛋黄搅拌成面糊

6. 蛋白+3-5滴柠檬汁,电动打蛋器打发至中性发泡

7. 面糊和蛋白霜混合,用刮刀翻拌均匀

8. 烤盘铺上油纸,放上香橙片,倒入面糊放入烤箱305华氏度(150摄氏度)烤25分钟(最好用双烤盘或者垫一个烘焙垫,防止下面烤糊变色)

9. 出炉后立即倒扣在凉凉架上面凉凉

10. 抹上打发的奶油,放上香橙夹心

11. 蛋糕卷放冰箱冷藏1个小时以上,拿出切开就可以享用了

12. 切开的截面也很漂亮

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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1hblshqt
请问烤盘尺寸,谢谢
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1hblshqt
请问烤盘尺寸,谢谢

谢谢
请帮我比较一下CANON POWERSHOT SD100, SD10, A80
我最近看到这三款价钱都差不多,想在其中选一款,
都用过或懂的朋友能帮我比较一下吗

大琼Holly
不用谢,11x11的,也就是28*28cm,我在amazon买的
紫色公主
做得好漂亮!
Y
Yazai
谢谢
大琼Holly
谢谢,看你做的蛋糕也很美啊
无法弄
真漂亮
大琼Holly
谢谢哈
仰望美食
漂亮!秀色可餐!
珠穆朗玛峰
这个列害了! 大赞!
大琼Holly
谢谢,主要是也好吃,比较清爽不油腻
大琼Holly
谢谢,做起来不难可以试试
h
hibiskus
做了,超好的方子!!多谢