自己做黑芝麻馅,来一碗酒酿小圆子枸杞子蛋花汤 (视频+图文)

熊王xiaoya
楼主 (文学城)

汤圆寓意团团圆圆,甜甜美美,自己做黑芝麻馅,做最传统的黑芝麻馅汤圆,早上来一碗酒酿小圆子枸杞子蛋花汤,一天都是暖暖开心的感觉。

做法:

1.黑芝麻炒熟之后放入blender,加入烤熟的核桃,糖,植物油,打成粉末,我没有加猪油或者黄油,想吃出流动感觉的,自己加猪油,黄油吧。油脂越高流沙效果越好。负责任滴说100大卡的热量还不够shei 牙缝的,长期健身的人,不忍心加猪油和黄油:)

2.打好的黑芝麻馅,放入不粘油锅中,中小火炒干水分,炒到抱团为止,冷却之后盖上保鲜膜,放入冰箱

3. 准备糯米粉,温水活面,放置30分钟,开始包准备好的黑芝麻馅

4. 沸水煮开,汤圆煮到膨胀到2倍大左右的时候就是熟了,这个时候打入蛋花,最后加入枸杞子,调好的藕粉就可以喝了


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熊王xiaoya
我小时候在大院里长大,跟大院里一位上海阿姨学的,出国这么多年,这就是我最喜欢喝的,一直自己做黑芝麻馅,做酒酿,非常好喝:)
某家的李园长
你的锅确实漂亮,看的我也想去败锅了:)
熊王xiaoya
口号是:吃好喝好锻炼好,包可以少买,锅不能不买:)我已经快三月没买锅了一直在忍,在买剁手!
熊王xiaoya
我和爱厨私下是朋友,她有很多漂亮的锅,对爱厨的评价:人美心善手巧:)
熊王xiaoya
枸杞子不宜长时间高温,所以要出锅的时候在加进来
想冬眠的熊.
这一碗养生汤
熊王xiaoya
我家常做的汤之一,非常受大小熊的喜欢:)
g
goingplace
你的汤圆做的不错,我包的不是太大就是煮的时候漏馅。
熊王xiaoya
谢谢,因为常做,习惯了掌握大小:)
彬彬有院
很漂亮~~~
熊王xiaoya
谢谢:)