呆在家里就是为国家做贡献,这个春节注定不一般

想冬眠的熊.
楼主 (文学城)

春节回国常常是亲人相聚,朋友相会不亦乐乎。然而疫情紧迫的2020春节,每个人都为武汉揪心。为了防止疫情的不断扩散,政府建议全民减少外出。一句话:呆在家里就是为国家做贡献!于是人们减少外出,取消聚会,停止走亲。我们家更不例外,至少不给国家添乱。也让我此次回国有更多的时间陪伴父母,是一个正在意义上孝敬老人。也让更多的品尝家的味道。这个一次家庭大餐,主厨妹夫妹妹。。。

冷盘:酱牛肉,五香鲅鱼籽

海味:咸蟹子,小虾干

凉拌菜:芥末鸡,两张皮

芥末鸡做法:

1)芥末粉冷水调成团,然后慢慢注入开水。注意不要将芥末冲散,盖盖闷出辣味。

2)菠菜开水焯水,切段

3)鸡肉撕成丝

4)其他可根据喜好加蛋皮,海米,木耳等

5)闷好的芥末到去水,用醋调成糊状。加糖盐香油与菠菜鸡肉调匀即可

吃一口,辣味直冲脑门,好不痛快!

炸货:炸藕盒,炸五香肉

热炒:肉丝蒜苔,葱爆海参

年年有余:清蒸鲑鱼

酒:青岛啤酒

全家福:一桌温馨

小福利:腊八蒜

腊八蒜是我们家乡过年必备。尤其是初一吃饺子,如果没有腊八蒜就不是完整的年。

做法:在腊月初八时,将秋天储存的大蒜去皮,洗净,凉干。装入干净的玻璃瓶中,倒入陈醋香醋漫过蒜瓣。可以加少许冰糖。密封放阴凉避光处。春节前后就可以吃了!



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joycewu12
这咸蟹不要太灵额~~馋到了。
想冬眠的熊.
北方人的专利,南方人吃不了,贼咸哈!
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joycewu12
宁波人腌螃蟹也是非常咸的,小时候就吃的,下泡饭,好吃~~
梅飞色舞美食厨房
太丰盛了
小宁波♂
丰盛啊
熊王xiaoya
艾玛,都是硬菜:)
亮亮妈妈
好看好吃,最漂亮的是最后一张腊八蒜,青翠碧绿。问好熊班。
绿
绿末儿
漂亮温馨的家庭聚会。班主回来了吗?
想冬眠的熊.
这次应该是细细品味每道美食,而不是为聚而聚
想冬眠的熊.
家乡正规大餐是每组四道,所谓的四四到底。
想冬眠的熊.
都是家乡味道
想冬眠的熊.
饺子最佳搭档,腊八蒜!
想冬眠的熊.
回来了,继续相应国家规定。窝中!
山水一程
这个咸蟹看上去很像宁波人的炝蟹, 我回国刚吃过炝蟹。
想冬眠的熊.
不知宁波炝蟹怎么做地?
某家的李园长
又见到熊版的美食大片:)
彬彬有院
哇!鲅鱼籽啊!
闲暇食光
酱牛肉和五香鲅鱼籽看上去太诱人了。~~~
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joycewu12
用高度白酒倒到活的蟹上~~我以前在上海做过炝虾(用活的虾)
想冬眠的熊.
回味一下
想冬眠的熊.
很难得的
想冬眠的熊.
谢谢喜欢
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fonsony
大师