这次是从中超买的酒药，虽然家里有安琪的米酒粉，但是我感觉好像效力很大，发酵2天就很甜了，所以打算试试旧款的酒药。
头48小时，基本上是发酸的。第3天有开始有甜味。今天打开就香气扑鼻，和小时候喝的甜酒味道比较接近了。但是我感觉酒精度应该还达不到。
下次试试再发酵长一点。
我是用酸奶机做的。
过滤完了以后，剩下的全是酒糟了，吃上去很香，但是闻上去会有股淡淡的酒糟臭。
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你的博客里有7-8月份为爸做的食谱VIDE中烧饼夹肉里的烧饼的配方及做法有吗？最好也有VIDE.,我想做给我妈吃，
如果想要酒酿甜，从一开始就要保持比较高的温度（酒曲可以接受的范围内）。这样所有的淀粉一齐变糖，可以巨甜。如果温度不够高，反应慢慢的来。有些已经从糖变酒精了，但是有些才刚从淀粉变糖，所以总体吃起来不甜。如果想要酒味浓郁，就要变糖以后接着让它发酵，从糖变酒精。
这次是从中超买的酒药，虽然家里有安琪的米酒粉，但是我感觉好像效力很大，发酵2天就很甜了，所以打算试试旧款的酒药。
头48小时，基本上是发酸的。第3天有开始有甜味。今天打开就香气扑鼻，和小时候喝的甜酒味道比较接近了。但是我感觉酒精度应该还达不到。
下次试试再发酵长一点。
我是用酸奶机做的。
过滤完了以后，剩下的全是酒糟了，吃上去很香，但是闻上去会有股淡淡的酒糟臭。
谢谢
请帮我比较一下CANON POWERSHOT SD100, SD10, A80
我最近看到这三款价钱都差不多,想在其中选一款,
都用过或懂的朋友能帮我比较一下吗
你的博客里有7-8月份为爸做的食谱VIDE中烧饼夹肉里的烧饼的配方及做法有吗？最好也有VIDE.,我想做给我妈吃，
如果想要酒酿甜，从一开始就要保持比较高的温度（酒曲可以接受的范围内）。这样所有的淀粉一齐变糖，可以巨甜。如果温度不够高，反应慢慢的来。有些已经从糖变酒精了，但是有些才刚从淀粉变糖，所以总体吃起来不甜。如果想要酒味浓郁，就要变糖以后接着让它发酵，从糖变酒精。