假日厨房、暖心美食

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joycewu12
楼主 (文学城)

节日期间,儿子回纽约,开启吃喝模式~~

外面餐馆吃吃,家里也稍微煮了一下:

烤排骨:排骨腌制过夜。低温慢烤,烤到差不多,在排骨上刷蜂蜜,再高温烤几分钟就可以了~~

煎牛排:一边煎,牛排的香味弥漫着整个厨房~~

咖喱牛肉蔬菜汤:牛肉炖得差不多,加些蔬菜下去~~

印度面包:喜欢吃印度面包,这次在新加坡吃了不少。这次山寨印度面包,虽然我不会像印度人那样抛饼,但是我擀出来的饼味道跟他们抛出来的一样好吃~~准备有时间再做一次,做个贴发私房。

黑木耳、胡萝卜炒淮山:

菜花炒蘑菇:跟儿子说做这菜之前,先把菜花用热水烫一下~~

煎鳕鱼:儿子说好吃,问我怎样做,他可以回家自己学做。我简单说一下:蛋清、鳕鱼、少许盐和淀粉搅拌均匀,放油煎熟即可。

烤鱼:祝大家年年有余~~

今天是2019年最后一天,也是今年最后一篇博客。

准备明年继续边学、边做美食,分享给大家~~分享快乐~~

祝文学城编辑们、网友们新年快乐、健健康康、平平安安、顺顺利利!


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小宁波♂
赞 有香茅啊
小宁波♂
赞 有香茅啊

谢谢
请帮我比较一下CANON POWERSHOT SD100, SD10, A80
我最近看到这三款价钱都差不多,想在其中选一款,
都用过或懂的朋友能帮我比较一下吗

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joycewu12
谢谢!我第一次做香茅,还不这么会~~
业余厨子
新年快乐
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joycewu12
新年快乐、安康!谢谢你在私房里分享了很多美食,有时间学做你的花卷馒头~~
小宁波♂
挺好吃的,很多东南亚菜用
彬彬有院
新年快乐~~~
紫色公主
赞Joyce不断学习各国美食的吃货精神,等抛饼的方子。祝新年更多美食美贴,阖家美满幸福!
某家的李园长
我刚拿出一块鳕鱼来正不知道怎么吃才好,就看到你的煎鳕鱼了,心有灵犀有没有:)
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joycewu12
新年快乐、安康!
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joycewu12
哈哈,我真的是吃货哎~~谢谢公主光临:也祝公主全家新年快乐、安康~~
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joycewu12
哈哈,鳕鱼煎一下,孩子们肯定喜欢的~~
家家123
年年有鱼新年快乐~~~
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joycewu12
谢谢家家的一直鼓励,新年快乐,年年有余~~
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hertzian
看到了你的印度饼~~
盈_盈
好棒!全是好吃的。。。新年快乐
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joycewu12
印度饼好吃~~新年快乐!
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joycewu12
谢谢鼓励!新年快乐!
蓝莓蛋糕
干净利落家常美味,赞
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joycewu12
谢谢鼓励!新年快乐!
y
yglily
请教烤鱼如何做的?
风车轻舞郁金香
这些比餐馆强太多啦!菜花用热水烫会嫩一些,但少了干香
小鼻子
等你的印度抛饼帖!!
小家小明
想吃你的印度饼,新年快乐!

想吃你的印度饼,新年快乐!

西
西海风光美食
真能干,佩服!新年快乐!!!
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joycewu12
烤鱼不少经常烤,这次在烤排骨的时候,把鱼:

(用盐,酒在鱼身上按摩一下后,放冰箱一个小时左右)放进去(把鱼放一个支架上),大概烤半个多小时后。拿出,放盘子里,加些葱丝(后面只剩葱粒)姜丝,加入热油浇上即可。

新年快乐!

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joycewu12
谢谢鼓励!菜花烫一下,只是容易炒~~下次试一下不烫的做法。新年快乐!
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joycewu12
我尽快~~新年快乐!
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joycewu12
请吃~~新年快乐!
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joycewu12
谢谢鼓励!新年快乐!
蜜蜜乐乐
烤排骨做的很有卖相,同期待印度饼。新年快乐
想冬眠的熊.
新年快乐,厨房快乐!
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joycewu12
谢谢鼓励!争取早点发印度饼~~新年快乐!
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joycewu12
厨房快乐说的非常好!新年快乐!
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itistrue
新年快乐,年年有鱼。喜欢美食。
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joycewu12
新年快乐!握手!
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etomato2020
菜花炒蘑菇。。。煎鳕鱼。。。我也要去做。。。写谢分享!
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joycewu12
谢谢喜欢!新年快乐!