节日菜谱《红酒炖鸡》（图文+视频）

今天我们来做一道简单好吃的家常红酒炖鸡，简单好吃，节日期间待客或者自己吃都是不错的选择。

节日菜谱到这里就全做完了，有汤，有菜，有甜点，有红酒牛尾和红酒鸡，祝福大家节日快乐～～～

材料： 1.带骨鸡腿肉3个350克 （Chicken thighs） 2.意大利火腿4片 3.红酒200毫升 4.蘑菇一盒 5.小洋葱一个 6.大蒜瓣2个 7.黄油20克 8.百里香（Thyme） 9.盐2克 10.胡椒面少许 11.面粉少许

做法：

1.鸡腿洗净切块，去掉一部分肥油

2. 再将切好的鸡肉放入碗中加盐和胡椒拌匀，洒上面粉拌匀，洋葱大蒜切好，蘑菇洗干净备用

3.将拌好面粉的鸡肉依次放进锅中煎，煎至焦黄即可。

4.在煎鸡肉的锅中加入切碎的火腿炒香，然后加洋葱大蒜继续炒香

5.将煎好的鸡肉放进锅里，加红酒，一点点水和百里香以及黄油，大火烧开小火炖15分钟

6.最后加蘑菇炖煮10分钟就好了

其他的节日菜谱我放在这里供大家参考，再次祝福大家节日快乐～～～～

这样蒸很能的

很嫩

哈哈，猜到了，这种做法非常嫩，很简单又好吃的节日菜谱：）

这道菜摆盘漂亮，就是按老外的方法煮鸡，不一定吃得惯～～

哦，这样啊；看自己喜欢吧，我觉得还不错：）

我第一次吃的时候想到我们的经典菜“小鸡炖蘑菇”，LOL

彬姐，这道菜被我放进圣诞菜单，我准备用土鸡可以吗？

相比较土鸡没有这种鸡容易煮烂，多放点水多炖一会儿，确认鸡肉软烂了才加蘑菇，另外

煎鸡的时候火大一点，最好放在铁锅里煎，一下子几面煎熟，把鸡的汤汁封住，会比较嫩；然后炖的时候因为时间会比较长，这里面有面粉，要注意不要粘锅底，经常翻动一下。其他一样

预祝节日快乐～～～

我也是想到了“小鸡炖蘑菇”，用红酒炖应该别有风味 ~~~~ 谢谢分享！节日快乐！

节日快乐～～～

应该不错，下回试试

家常菜，简单易做也好吃：）

勤劳的有院又出品新菜啦，很喜庆的一道菜

谢谢谢谢，过节了多做一点，节日快乐～～～

在看你的视频前，看了葱油鸡、叫花鸡、神仙鸡的做法，先入为主了～～

我就不会做肉，以后和你学习：）

你谦虚了，你做的饭菜很有特色的：）

摆盘很美呢~~

谢谢，口味也很不错的：）

想想都口水

看着好棒，我也要做。

看着好棒，我也要做。