红烧肘子大厨教我这样做更好吃，色红味美不油腻，大伙说这算硬菜吗？【图文视频】

这道

色泽红亮诱人，经过两小时的慢炖之后不仅味浓肉糯， 并且丝毫没有肥腻感，是真正的入口即化。在节日团圆的家宴上，男女老少都爱不释口，实是佳节宴客的上好选择。
食材：肘子800克左右。
调料：姜两块，葱四根，大蒜四粒，料酒约50克，八角两个，桂皮一块，香叶两片，草果两个，盐适量，红烧酱油和生抽各三汤匙，蚝油两汤匙，冰糖约30克。

食材和配料

其他肘子做法
东坡肘子

冰糖肘子

最起碼算個菜

好吃～～

很棒！！

硬菜，杠杠的 ~~~~ 谢谢分享！

不光菜硬，手艺更硬！

算硬菜。只是一般不放辣。

谢谢 ；）

恩，好吃，就是有点长肉，呵呵。

谢谢夸奖，有点飘飘的感觉，哈哈 ：）

这个看个人爱好，某某些人无辣不欢 ：）

是吧，而且还是中国菜，肉菜，哈哈！：）

谢谢哦 ：）

硬菜杆杠地

哈哈，谢谢！