地中海沿岸的饮食,非常好吃又健康

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mimibird
楼主 (文学城)

比如在罗马郊区的小镇餐馆吃过的海鲜大餐,类似西班牙风格,真没想到意餐的海鲜那么好吃。根本不只是pizza意面这种。还有法国马赛的鱼汤,希腊雅典的小街到处都是好吃的餐馆,烧烤,海鲜,都有,食材都非常新鲜。

而且这些都很对中国人的胃口。而且价格不贵。不是那种装格调的价格西餐。

 

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DD2020
那里拼的是新鲜的食材。
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mimibird
是的,吃过才知道新鲜的食材太好吃了
圆萝卜
哇!口水直流,有机会一定去尝尝!什么季节去比较舒服呀?
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trimtip
地中海是古文明发源地之一,但现在已经处在没落的旋涡里,投资房地产得小心,租屋去度假欣赏古迹还是不错,但长期投资得小心。
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mimibird
那里气候比较温和,什么季节都可以,夏天很多人去法国南部
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windyLL
是的,意大利和中国一样,每个地区省份都有自己独特的饮食,连pasta和sauce都无数种,非常美味,比最精细的维扬菜不差
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windyLL
今年provence日常温度是100度,Nice也是90多度。。。。。。。
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mimibird
是,美国的意餐很多搞得和很多中餐馆一样,美式中餐,简单粗暴
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mimibird
又是热浪,今年美国一段时间也热得要死
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ice_tea
应该是。我吃过意大利正宗的海鲜面条,的确美味
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mimibird
我原来对意餐海鲜有误解,以为就是西红柿酱,或scampi这几种,以为不会太怎么样。在意大利吃后才有惊艳之感
等明天
几年前游历西班牙葡萄牙,海鲜不少,但没有好吃的

主要是做工太粗了,只有在Barcelona一家小餐馆里吃上做工较好的cod,文学城世界风情坛上推荐的有名的餐馆不对口味。

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ZeroSumGame
大家都在外国到处看,中国的好地方很多但是去的人很少,你说的这种新鲜食材健康好吃的,舟山群岛就有,环境优美

价格只是地中海的5%

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haomahaoma
想吃肉鲜味甜的梭子蟹了,正是时候啊,口水嗒嗒嘀。
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mimibird
可惜没去过舟山群岛
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ZeroSumGame
地中海的水产,真的比不上舟山的品种丰富!
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mimibird
有机会去看看
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haomahaoma
最想的还是肥厚肉嫩的新鲜银带鱼,油煎煎喷喷香,这里就只有刺大肉柴的粗陋版带鱼。

还有东星斑,斑节虾,不能想了

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windyLL
只要周围环境没有污染就好--土壤没有重金属,沿海没有污染
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x潇潇
谢谢介绍,正准备去。
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ZeroSumGame
舟山污染不严重,没啥工业。其实污染已经是全球性的,海水的流动把日本的核污染带到全球了。。。。
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DoubleDelight
给你讲得馋老撒类
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trimtip
夏天还是很热很潮湿,所谓气候温和那是和欧洲其它地方比,跟加州比还是差远了。
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mimibird
祝旅途愉快,享受美食
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xinxin76
risotto 很适合中国人口味,尤其是海鲜risotto
米奇的厨房
味道是很不错,可惜饭永远是夹生饭,吃不惯
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windyLL
这是后天的习惯,家里的娃习惯了意式al dente的面和米,吃中餐的面就觉得全是烂面条,没法吃。
米奇的厨房
是啊,味蕾的记忆是6岁以前留下的,所以成年以后改是非常的不容易的
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mimibird
是,小孩从小吃惯意面,会觉得很多中式面太软,吃日本拉面还好
绿
绿蚁采菊
我在西班牙巴塞罗那吃的根本不夹生,好吃的不得了,米特别有嚼劲,当时就想,原来这才是真正的risotto,那个米也不一样,

一粒粒的很大颗,不像以前吃的米粒看不出形状还夹生。

绿
绿蚁采菊
意大利pizza 也好吃,那个饼就像北方的发面饼,特别煊香,估计是马可波罗传过去,感觉就是和西北面食差不多

当时吃的我感觉了久违的中国传统面食的味道,自己在家也做不出,也许现在面和以前不同了。不是一种。