牛腩, 英文叫十么？　Brisket? plate? Flank?

brisket

brisket

谢谢
请帮我比较一下CANON POWERSHOT SD100, SD10, A80
我最近看到这三款价钱都差不多,想在其中选一款,
都用过或懂的朋友能帮我比较一下吗

不过，他们像是把那层白的除去了再卖．．

西式牛腩做法通常是用烤的，那层白筋可能就拿掉了。

那天我去肉店，图文并茂的跟butcher大哥说明白了我要的崩沙腩，那两片白膜是必须的，结果取货时不是他当班，白筋膜去掉了。。。

我在韩国店买 rough flank

Beef shrank?

可惜了