寄情鲜肉月饼

香草山上
楼主 (文学城)

海上生明月,天涯共此时。香草在此恭祝各位中秋节快乐,健康喜乐平安。

每年中秋,只要有时间,鲜肉月饼我是一定要做到。今年用了彬彬有院的方子

https://www.youtube.com/watch?v=Zjg5V836BfA&t=305s
,真是好吃。酥得掉渣,肉馅里各种调料的比例也刚刚好。在此特别谢谢彬彬。

上海的鲜肉月饼是我心里永远的念想,似乎吃着它,就又回到了那个无忧无虑的青春岁月。。。记得那时去逛南京路,可以穿着高跟鞋一直从南京西路的静安寺逛到南京东路的外滩。主要是逛书店和上海美术馆。也会去逛南京路上大大小小的服装商店,不过只是window shopping,过过眼瘾,能买得起的东西不多。但有一样东西,我们这些穷学生是吃得起的:那就是老大房的鲜肉月饼。现做现吃,外酥里嫩,一口咬下去,满口肉香。有的时候逛上一天,啥也没买,但吃一个老大房的鲜肉月饼,再去土特产商店买点小吃,奢侈一点时,再去西点店吃一快奶油蛋糕,那个满足啊,就别提了。学校食堂中秋节前后也会卖鲜肉月饼。味道也是一样的好。一毛钱一块。咱们这些穷学生也能可劲地吃。记得有一次,师兄骑着自行车买回来满满一饭盆。大家吃着说笑着好不热闹。那是个大家都清贫而又没有互联网的时代,但一点都不缺少乐趣和追求。大家都拼命地买书读书,安安静静地做学问。

那个香喷喷的鲜肉月饼,永远地留在了我的记忆深处。每年的中秋节都会想起,都会怀念......

 

 

 

 

香草山上
不会在文学城上编辑照片,所有图片都看上去很大,请大家赐教。
j
joycewu12
鲜肉月饼看上去好吃,周末有时间我也要做~~中秋快乐!
b
bbpearl
佩服, 自己做月饼。

看上去很好吃!

香草山上
中秋快乐,Joyce! 你的上海菜做的老灵格。
香草山上
俺就一个吃货,为此不怕麻烦。哈哈
j
joycewu12
谢谢鼓励!继续努力!
业余厨子
中秋快乐
香草山上
谢谢!节日快乐!
F
Free9
挺好的啊,照片不大。看着新鲜诱人
V
Virgomoon
很正宗的上海鲜肉月饼,味道好得来。
香草山上
谢谢鼓励哈!
香草山上
谢谢鼓励哈!
彬彬有院
做的真好,中秋节快乐!我在国内陪老妈过节,回帖子比较那啥,你懂的:)
香草山上
谢谢师傅表扬!你真是个孝顺的女儿。点赞!