小时候在北京过中秋吃的提江月饼,硬的咬不动。但是伍仁,枣泥馅的还是非常好吃的。最喜欢一种叫自来红的小月饼。看上去黑不溜秋的不起眼,但是一口咬下去满口都是香的。
移民北美的这几十年从来没买到过可口的月饼。什么莲蓉蛋黄,绿豆椪,苏式月饼,还有朋友做的冰皮月饼都不对我们的胃口。无奈之下,只好自己动手。
感谢毛毛妈的月饼皮配方,俺没做那个转化糖浆,偷懒用了Maple Syrup。
伍仁馅儿用了花生,核桃,榛子,葵花籽和芝麻。
枣泥馅是自己煮的(好麻烦)。
另外还做了紫薯月饼。紫薯是在本地农贸市场买的,刚刚从地里刨出来的,非常新鲜。里面加了一些去年回国带回来的玫瑰酱,香甜可口。
以前在Amazon.com 上买过塑料月饼模子。去年从家里带来了三个木头的。纹路还是不太突出,大概是我的技术不过关。
最受欢迎的是枣泥馅。家里领导和儿子评价:远远好过稻香村的枣泥点心:)。
祝大家中秋佳节快乐。
自己做的很粘,味道好极了。
小时候在北京过中秋吃的提江月饼,硬的咬不动。但是伍仁,枣泥馅的还是非常好吃的。最喜欢一种叫自来红的小月饼。看上去黑不溜秋的不起眼,但是一口咬下去满口都是香的。
移民北美的这几十年从来没买到过可口的月饼。什么莲蓉蛋黄,绿豆椪,苏式月饼,还有朋友做的冰皮月饼都不对我们的胃口。无奈之下,只好自己动手。
感谢毛毛妈的月饼皮配方,俺没做那个转化糖浆,偷懒用了Maple Syrup。
伍仁馅儿用了花生,核桃,榛子,葵花籽和芝麻。
枣泥馅是自己煮的(好麻烦)。
另外还做了紫薯月饼。紫薯是在本地农贸市场买的,刚刚从地里刨出来的,非常新鲜。里面加了一些去年回国带回来的玫瑰酱,香甜可口。
以前在Amazon.com 上买过塑料月饼模子。去年从家里带来了三个木头的。纹路还是不太突出,大概是我的技术不过关。
最受欢迎的是枣泥馅。家里领导和儿子评价:远远好过稻香村的枣泥点心:)。
祝大家中秋佳节快乐。
更多我的博客文章>>> 中秋月饼 【无言独上西楼】已经发表。 无言独上西楼(一百九十九)偏见 无言独上西楼(一百九十八)餐馆 无言独上西楼(一百九十七)病痛
谢谢
请帮我比较一下CANON POWERSHOT SD100, SD10, A80
我最近看到这三款价钱都差不多,想在其中选一款,
都用过或懂的朋友能帮我比较一下吗
自己做的很粘,味道好极了。