小孩子们超喜欢的菜。把汤汁都吃得干干净净。关键：番茄不能一开始和牛腩一起炖。要牛腩快熟的时候再加入。
2-3磅牛腩、生姜皮、少许葱白下入清水锅中，煮开后冲去浮沫。
牛腩取下的肥油煎出油后捞出。下入姜葱八角花椒炒出香味。下牛腩煸炒至微黄，加入1勺料酒，1小匙生抽。
加入足量的开水，小葱段。煮开后转小火炖2小时。
适量土豆，两个番茄切滚刀。一个洋葱切片。放入锅中。加3勺番茄酱，适量盐调味。炖煮20分钟，转中大火收汁。
这段是网上的。
番茄炖肉有讲究
错误做法：番茄和肉长时间炖煮
番茄的酸碱度和肉类蛋白质长期接触，会使肉中所含的水分子的亲和力降到最低，也就会使肉类变得干硬、发柴、口感差，而且无论是牛肉、猪肉还是鸡肉等肉类，都会出现这种情况。
正确做法：肉软烂后再下番茄
制作的时候，一定要记得等肉软烂后再下番茄，拿番茄炖牛腩来说，先把牛肉炖得软烂，再单独把番茄等配菜调好味，最后，才把肉和番茄等配菜放在一起炖煮，然后很快出锅。千万不要直接把生牛肉、生鸡肉等扔进番茄汤里直接炖煮。
最常见的意大利炖牛肉的做法也基本都是按顺序先用油煸洋葱，西红柿和西红柿酱，油煸过的成菜色泽更好，更红亮鲜香。后放西红柿基本就是水煮的味道，出不来香味儿。
西红柿先加和后加出来的菜的味道不同。意大利菜式都是早加西红柿和红酒的，一起慢炖3个小时后，味道转换很明显，你每30分钟尝一口就知道了。中餐的茄汁都是后放西红柿，出来的味道没有西餐里那种depth，但是这就是典型的中餐味道。跟肉质没任何关系。
小孩子们超喜欢的菜。把汤汁都吃得干干净净。关键：番茄不能一开始和牛腩一起炖。要牛腩快熟的时候再加入。
2-3磅牛腩、生姜皮、少许葱白下入清水锅中，煮开后冲去浮沫。
牛腩取下的肥油煎出油后捞出。下入姜葱八角花椒炒出香味。下牛腩煸炒至微黄，加入1勺料酒，1小匙生抽。
加入足量的开水，小葱段。煮开后转小火炖2小时。
适量土豆，两个番茄切滚刀。一个洋葱切片。放入锅中。加3勺番茄酱，适量盐调味。炖煮20分钟，转中大火收汁。
谢谢
请帮我比较一下CANON POWERSHOT SD100, SD10, A80
我最近看到这三款价钱都差不多,想在其中选一款,
都用过或懂的朋友能帮我比较一下吗
这段是网上的。
番茄炖肉有讲究
错误做法：番茄和肉长时间炖煮
番茄的酸碱度和肉类蛋白质长期接触，会使肉中所含的水分子的亲和力降到最低，也就会使肉类变得干硬、发柴、口感差，而且无论是牛肉、猪肉还是鸡肉等肉类，都会出现这种情况。
正确做法：肉软烂后再下番茄
制作的时候，一定要记得等肉软烂后再下番茄，拿番茄炖牛腩来说，先把牛肉炖得软烂，再单独把番茄等配菜调好味，最后，才把肉和番茄等配菜放在一起炖煮，然后很快出锅。千万不要直接把生牛肉、生鸡肉等扔进番茄汤里直接炖煮。
最常见的意大利炖牛肉的做法也基本都是按顺序先用油煸洋葱，西红柿和西红柿酱，油煸过的成菜色泽更好，更红亮鲜香。后放西红柿基本就是水煮的味道，出不来香味儿。
西红柿先加和后加出来的菜的味道不同。意大利菜式都是早加西红柿和红酒的，一起慢炖3个小时后，味道转换很明显，你每30分钟尝一口就知道了。中餐的茄汁都是后放西红柿，出来的味道没有西餐里那种depth，但是这就是典型的中餐味道。跟肉质没任何关系。