法拉盛“重庆老灶”火锅

j
joycewu12
楼主 (文学城)

这二次发法拉盛的美食,私方有些网友会在帖子下面留言,写到她们以前到法拉盛的感受。

不可否认,法拉盛相当于中国的三线城市

但是要知道每到周末,特别是天气好:哇,法拉盛人山人海,要找停车位是很难的一件事

很多人来法拉盛,不单单是纽约地区,还有周围外州的华人。他们来法拉盛看病、做美容、剪发、买菜、吃饭等等。这里生活一应俱全。

听出租司机说:现在好多在外州读书的年轻人来法拉盛吃饭,法拉盛餐馆装修规格越来越高档

法拉盛发展到现在跟华人有很大的关系:华人不管来自哪里,勤勤恳恳、兢兢业业

我有一次工作请假,到法拉盛做美容、理发、看病碰到来自福建、广东、温州、上海等不同地方的朋友。因为经常去这些地方,都认识。大家互相尊重、相处非常愉快~~

希望大家尽量少埋怨法拉盛,如果你觉得美国其他地方有好的介绍,请分享给大家

我分享美食也是为了分享快乐。。。。

听说法拉盛开了一家重庆老灶生意非常好,年轻人去吃的特别多。作为吃货没有不去打卡的理由。

看店里的重庆味道:

搪瓷杯:具有年代感~~

三种不同的蘸料:油碟、干碟、和我自己配的料。

油碟只放香油,蒜泥和香菜;

干碟就是海椒面,芝麻面,盐;

自己配料:花生酱、芝麻酱

鸳鸯锅:重庆牛油和药膳。

第一次吃重庆牛油锅,味道跟在其他火锅店不同,这是店家的镇店之宝。

听说底料是火锅的灵魂。重庆老灶所用的所有火锅底料都出自老重庆厨师之手!

从牛油的熬制,到几十种香料的选择,全部是重庆师傅潜心研制的最终成果!

叫的是小辣,我的胃还能承受~~

三线肉:重庆火锅的黄金搭档。第一次在火锅店里刷猪肉片吃,跟牛、羊肉味道不同

晾干郡片 :其实是鸭胗切成的小薄片。以前在火锅店里没有吃过,尝一下~~

还点了其他一些:凤尾腰花、腐竹、响铃、生菜、卤大肠、面、肥牛、千层肚~~

吃撑了,估计起码二个月不去吃火锅了


更多我的博客文章

纽约法拉盛:川菜VS粤菜 又做了一次油条,零失败。 曼哈顿的美味披萨 兰州拉面、麻辣烫、贵州牛肉米粉 莴笋拌豆干、芋泥鲜奶 、蓝莓山药泥
大庆里
看上去很正宗的
大庆里
看上去很正宗的

谢谢
请帮我比较一下CANON POWERSHOT SD100, SD10, A80
我最近看到这三款价钱都差不多,想在其中选一款,
都用过或懂的朋友能帮我比较一下吗

d
danren
谢谢Joyce! 当从你身上我学到了善解人意,荣辱不惊,这是一种修养。

想想自己老是情绪用事,患得患失,惭愧无比。祝周末愉快!

j
joycewu12
我也在学习:做什么事靠自己,要尊重别人,学人家长处,有能力帮人一下,学会感恩……

在私房里认识你这个老乡真好~~谢谢你每次支持、鼓励我。

祝你快乐!

j
joycewu12
是的。
清风不识字
这个火锅上次回国时朋友请我去吃了一次,非常满意
j
joycewu12
纽约的火锅吃了七七八八,但是这个火锅值得去打卡~~握手!
糖粒儿
看到火锅我就走不动了…!
j
joycewu12
哈哈,让我想到我儿子小时候:看到KFC 说肚子饿了……
l
lelele
谢谢你的分享
转帖司令
朕脚着里面有别人的口水
想冬眠的熊.
摆盘好赞
j
joycewu12
谢谢!
j
joycewu12
现在火锅店流行的,你们加州大概也是~~
为爱走天涯
纽约人民生活实在太幸福了
j
joycewu12
我以前去过达拉斯,那里的中餐也不错的~~
n
nydct
锅底是小肥羊的清汤锅底最好,绝对秘制。我每次都打两罐回来。
j
joycewu12
谢谢告知~~
爱吃鱼鱼
今天去吃了,环境真是亲民,似乎都是年轻人:)
太爱北京了
昨天进去看了一下没吃,闻着挺正宗的,香天下一般,俩人105有点贵

上次吃的殷老头刘一手都不好,品赏自助火锅更难吃,我一盘肉都没吃完,豆捞坊常去,环境不错但不够辣

j
joycewu12
周末要排队等候的~~
j
joycewu12
纽约火锅吃下来:重庆老灶跟其他火锅真的是不一样~~
北美彩虹
赞这个火锅汤底,不是勾兑出来的,可以放心吃。
j
joycewu12
是的,这个锅底的确与众不同~~
g
google
非常喜欢你的帖子,每帖必读。谢谢你图文并茂地介绍纽约美食给大家,以后去大苹果玩就用你的介绍当红宝书了。
j
joycewu12
谢谢你喜欢~~
听风就是雨
如果在重庆吃过火锅的话, 最后一张照片,直接反应了此牛油火锅并非那么正宗