红豆馅儿的《山药米粉蒸糕》（图文+视频）

据介绍山药有很多食疗功能，我就不一一细数 了，我知道的是山药非常好吃。既然有很多食疗作用，我们不妨变着花样多吃一点，这一款山药蒸糕有着浓浓的山药味儿，材料简单，做法也很简单，凉着吃或者热着吃都很好吃。

材料： 1.去皮山药100克 2.粘米粉100克 3.蛋白一个4. 糖50克 5.牛奶50毫升 6.豆沙60克

做法：

1.红豆沙做成6个扁圆的小剂子待用

2.山药去皮，切成小块，洗干净

3.称出100克，加上牛奶放在果汁机里打成泥

4.蛋白分次加入白糖打发，轻轻倒入山药泥搅拌，

5.加入粘米粉轻轻搅拌均匀，然后把山药糊装在模具里，装一半就行，然后放上红豆沙馅儿，继续装一半覆盖住

6.大火烧开锅后放进去蒸15分钟，脱模

山药蒸糕就好了

欢迎点击这里订阅《彬彬有院》第一时间和您分享美食，家庭花卉管理以及旅行经验，谢谢您的收看。

日常生活分享，我们是Mall Walkers；炸油条：

如何给兰花浇水；兰花协会兰花精选----兜兰

好看又好吃，养生又养颜。赞赞赞！谢谢分享！

好看又好吃，养生又养颜。赞赞赞！谢谢分享！

谢谢
请帮我比较一下CANON POWERSHOT SD100, SD10, A80
我最近看到这三款价钱都差不多,想在其中选一款,
都用过或懂的朋友能帮我比较一下吗

蛋白打发后的山药糕有一点蓬松的口感，挺好吃的，做起来也简单：）

一定好吃

好勤劳啊，又聪明。

浓浓的山药味儿，很好吃：）

谢谢谢谢：）

这个不错。得热吃吧？凉了会不会硬？

我试了一下，因为蛋白打发了，凉着吃也不错，松松的口感，浓浓的山药味儿

赞！把粘米粉改成糯米粉，如何？

应该不会蓬松了，是黏的口感。你试试上来回报？ 坏不到哪里去

也会很香，但是就像月亮朋友说的，没有那种蓬松的口感了。

谢谢谢谢，就是您说的这个口感：）

这个不算复杂，可以学学，谢谢 !

试一下，操作很简单的

说的对！

@楼主，你的称是精确到 0.1 克吗？

我的称是的，但是重量稍微差一点是不要紧的，特别是盐啊糖啊的，差别在小数点后面问题不大

我一直想买个0.1 的称，有时还是需要的。份量本来就很少的材料，误差1克就差很多了，比如泡打粉，盐之类的。你在哪儿买的？

是啊，特别是苏打粉泡打粉这些，我们用量都很少，差一点就看出来了

等会当家的回来我给问问他哪里买的啊，我会回在这里给你

谢谢！

看这里

亚马逊上就有，不过当家的说不用买这么专业的。

https://www.amazon.ca/Kilotech-Stainless-KPC1000-SS-Digital-Portion/dp/B06Y6K9STB

这个是我们用的

当家的建议这个就很好：

也在亚马逊上

谢谢！

流心的馅儿真诱人啊！

谢谢爱版：）

好漂亮的，还流着心呢~~

：）