舌尖上的广西壮族美食游

带你湖
楼主 (文学城)

壮族历史悠久,有丰富的食俗文化。五色糯米饭是壮族的传统美食。每年三月三歌节、清明节、四月八等节日,家家户户都要做五色糯米饭,以作赶歌圩食用,或祭祖祭神之用。他们选好优质糯米,采来紫蕃藤、黄花、枫叶、红蓝草,浸泡出液,分别拌着糯米,然后合而蒸之,不仅色彩斑斓,而且味道香纯,象征生活美好。这种风味食品与祭祖祭神活动融在一起,充满着地方情趣。家人、戚友、情人往往共尝五色糯米饭,自然特别鲜香。

壮族的风味美食,是他们在长期生产生活中形成的,多流行于广大农村的家庭中,极少进入商业性的市场领域,所以要品尝正宗的壮族美味,外人还是要深入到壮族农村里。

(壮族特色五色糯米饭)

云在天上
赞!
彬彬有院
广西我也去过,吃的不错:)
w
waterfowl
壮观的梯田
带你湖
多谢支持
带你湖
多谢
带你湖
谢谢!
德州_农夫
点赞了
翡翠&水晶
糯米饭真的很好吃,枕头粽也是很棒。
闲暇食光
五彩米饭好漂亮
S
Shanghaigirl98
我妹夫广西的,估计他会喜欢你的这期

B
Baijia
视频拍得很大气