香蕉面包—不用发酵、完全不加糖的快手面包

闲暇食光
楼主 (文学城)

这个香蕉面包是我的一个加拿大同学分享给我的,据说是她奶奶的方子。我比较喜欢的是,这个方子里面没有添加任何的糖,完全是利用香蕉自然的甜香。又好吃又健康,特别适合给家里人做。

原料:

低筋面粉270g

去皮香蕉325g

鸡蛋2个 (去壳后大概100g)

水 75g

黄油80g

泡打粉2g

小苏打4g

盐2g

坚果30g

烘烤:200℃预热,烤25分钟。

 

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彬彬有院
先赞后看,今天

超忙,明天放假了慢慢看

闲暇食光
谢谢Joyce,这么忙还有时间看我的视频,太感谢了
L
LingCooking
好棒!
为爱走天涯
自备咖啡来蹭块香蕉蛋糕!
想冬眠的熊.
周末做了,谢谢!
不好吃懒做
应该推荐给台湾人,最好连子香蕉皮都用上,台湾香蕉丰收了。其实很简单,早作过了。
闲暇食光
谢谢ling
闲暇食光
O(∩_∩)O哈哈~多来两块
闲暇食光
熊版客气了~~
闲暇食光
这个香蕉面包还是需要挺多香蕉的。
z
zjb
这个香蕉面包看着很容易做哦。不再用加糖真好
闲暇食光
是的,很简单,用了很多香蕉,如果家里正好有很多香蕉,可以做这个~~~。做出来的甜味儿是香蕉本身的甜香,比较自然。
淡定哥
没有酵母发酵的不能称之为面包
新年好运
啥是泡打粉?
k
kittencats
这种不发酵的面包属于quick bread。

只不过不是国人印象中的面包而已,西人同样管这个叫面包。

闲暇食光
谢谢回答,当时我同学给我的方子上就叫banana bread。
闲暇食光
就是Baking powder.
m
mapleinfall
di低筋面粉是什么样的?
闲暇食光
就是低筋面粉简称低粉,又叫蛋糕粉。

低筋面粉是指水份13.8%,粗蛋白质9.5%以下的面粉,通常用来做蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。

m
mapleinfall
谢谢了
闲暇食光
不客气
高斯曼
收了,谢谢分享!
闲暇食光
不客气哦~~
x
xiaofengjiayuan
用普通面粉做了,也很好吃

闲暇食光
哈哈好吃就好~~~~我最开心的就是把好吃的食物分享给大家。